Дієтолог розповідає, чому організм опирається ідеї схуднути швидко

Лікар-дієтолог Галина Слобода-Яготенко розповіла, що низькозаколійна /дуже низькокалорійна дієта – та, калорійність якої 1200 і менше ккал на добу, що є нижче основного обміну.

Лікар пояснює, що основний обмін — це мінімальний рівень енергії, потрібної організму для підтримання життя, тобто щоб м’язи рухалися, серце билося, а легені дихали.

Близько 70% енергії організм витрачає під час забезпечення своїх життєвих функцій:

• печінка потребує близько 27 %,
• головний мозок — близько 19%,
• серце – 7 %,
• нирки – 10 %,
• м’язи – 18 %,
• інші органи — близько 20 %.

Їжа, яку ми споживаємо, має повністю покривати енергозатрати потрібні для життєдіяльності організму, пояснює дієтолог. Причому їсти потрібно більше, ніж потребує основний обмін залежно від віку, статі, способу життя та температурних умов, у яких перебуває людина. Для кожного — це індивідуальні цифри.

«Так склалося, що в сучасному світі люди частенько переїдають і отримують енергії більше, ніж можуть використати. Це веде до збільшення маси тіла. Щоб позбутися зайвого, доводиться врізати себе в калоріях, і тут починається найцікавіше – треш, на який тільки здатна фантазія людини», — розповідає Галина Слобода-Яготенко.

Дієтолог пояснює, що фактично потрібно лише одне: трохи знизити калорійність їжі. Цього можна досягнути, зменшивши споживання фастфуду, солодощів, булок, солодких напоїв тощо.

А ось «гра в скинути /набрати» закінчиться передбачувано, попереджає лікар.

«Чому тривалі дієти такого плану не працюють та врешті-решт навіть голод перестає працювати?

Організм старається всіма правдами і неправдами вберегти себе від смерті і перестає віддавати те, що в нього залишилось, зберігаючи таким чином ті запаси енергії, які є в наявності (жирова тканина — це запас енергії на зовсім чорний день). Йому потрібно захищати печінку, мозок, нирки, адже для їх функціонування потрібна енергія, а вона не надходить уже дуже багато часу .

Найпершими підуть спатки м’язи, їх найшвидше пустять на енергію. Білку в організмі ставатиме все менше і менше і починатися найцікавіше. Бо ж білок — це структурна одиниця: імунні клітини, гормони, ферменти — це все білки. Отже, якщо зовсім коротко, організм з'їдає сам себе в надії врятуватися та в очікуванні дня, коли ж таки енергії (їжі) буде достатньо», — розповідає Галина Слобода-Яготенко.

Дієтолог пояснює, що низькокалорійні дієти не працюють, бо щойно людина закінчить голодування — закінчиться ефект і вага повернеться, а то й зросте ще більше.

«Без зміни способу життя та звичок досягнути якісного результату не можливо, тим більше надовго. Не знущайтеся з організму — він розумніший, ніж здається», — закликає дієтолог.

Тим часом фітнес-тренер розповів про фрукт, який примушує набирати вагу.