Чи можна їсти заражену раком картоплю: відповідають фахівці

У Луцькому районі запровадили карантин на площі 7 гектарів через рак картоплі. Захворювання картоплі підтверджене фітосанітарною експертизою.

Знищувати врожай не будуть, він придатний до вживання, — розповіла Суспільному керівниця відділу карантину рослин Держпродспоживслужби в області Ірина Хайдукова.

Завідувачка відділу обласної фітосанітарної лабораторії Тетяна Сулева каже: за останні роки рак картоплі виявили на Волині вперше на початку жовтня в Ковельському районі. Це вже другий випадок.

Ознакою захворювання є нарості на бульбах, стеблах. Розповсюджується через посадковий матеріал, ґрунт і гній.

«Уражає ця хвороба картоплю, здебільшого. Може також уражати пасльонові, тобто томати. Найнебезпечнішою хвороба є для присадибних ділянок», – каже завідувачка лабораторії.

Для людей хвороба бульби не шкідлива, каже Тетяна Сулева, натомість тваринам давати уражену раком картоплю заборонено. Через травний тракт спори можуть потрапити в гній, який потім використовується для удобрення. І таким чином знову розповсюджується хвороба.

Тетяна Сулева розповіла: серед заходів боротьби з раком картоплі — дотримання сівозміни — вирощування зернових, зернобобових та інших культур, за винятком пасльонових. А через два-три роки висаджувати картоплю можна буде в тому ж місці.

До слова, на Хмельниччині виробляють «живе» варення та крафтові лікувальні чаї (ФОТО).