Безалкогольні напої підвищують ризик діабету та серцево-судинних захворювань — дослідження
Потрібен податок на цукор?
Фото: https://www.cirt.tech/blog-posts/plastic-how-ingredients-affect-its-recyclability
Лимонад, енергетичні напої та кола: згідно з новим дослідженням, споживання підсолоджених цукром напоїв могло стати причиною кількох мільйонів захворювань. Міжнародна дослідницька група пише в журналі Nature Medicine, що 2,2 млн нових випадків діабету 2 типу та 1,2 млн нових випадків серцево-судинних захворювань у 2020 році можуть бути пов'язані зі споживанням безалкогольних напоїв. Про це розповідає Die Zeit.
Як основу для дослідження науковці використовували дані з Глобальної бази даних про харчування, яка містить оцінки споживання підсолоджених цукром напоїв на основі дієтичних досліджень, а також дані про рівень ожиріння та діабету. За підрахунками групи, кожен десятий новий випадок діабету 2 типу і кожен тридцятий новий випадок серцево-судинних захворювань можна пов'язати з вживанням безалкогольних напоїв.
Автори дослідження пишуть, що хоча цифри не доводять причинно-наслідковий зв'язок, кореляція вказує на нього.
Однак ситуація відрізняється від країни до країни: згідно з дослідженням, що більш розвинені країни і що вищі їхні доходи, то більш доступними та затребуваними стають підсолоджені цукром напої. За даними дослідницької групи, найбільше випадків було зафіксовано в країнах Африки на південь від Сахари, Латинської Америки та Карибського басейну, насамперед у Колумбії, Мексиці та Південній Африці.
У Німеччині дослідження виявило лише незначне зростання смертності від діабету на мільйон жителів у період з 1990 по 2020 рік, що може бути пов'язано зі споживанням підсолоджених цукром напоїв. Смертність від серцево-судинних захворювань була ще нижчою. Згідно з дослідженням, у 2020 році в Німеччині споживалося трохи менше 650 мл підсолоджених цукром напоїв на тиждень, що відповідає середньому показнику для густонаселених і розвинених країн.
Причиною того, що споживання солодких напоїв сприяє розвитку хвороб, є швидке підвищення рівня цукру в крові, пишуть дослідники. Регулярне споживання спочатку призводить до збільшення ваги, резистентності до інсуліну та різних метаболічних проблем.
Тому дослідницька група закликає до проведення освітніх і медичних кампаній, посилення правил реклами солодких напоїв і підвищення цін на них. У Великій Британії, наприклад, існує спеціальний податок на напої, що містять більше 5 г цукру на 100 мл і 8 г цукру або більше на 100 мл. Як наслідок, і споживання, і вміст цукру в напоях знизився.
Більше новин читайте на GreenPost.
