12 продуктів, корисних для здоров’я серця: поради дієтолога

Здорова дієта може бути корисною для вашого серця, а також для вашої талії, розповідає Cleveland Clinic.

«Ви, безумовно, можете зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, вживаючи певну їжу щодня. Існує велике розмаїття фруктів та овочів, корисних для вашого серця», — говорить дієтолог із профілактичної кардіології Джулія Зумпано, доктор медичних наук.

Вона рекомендує так звану «дієту з цільних продуктів», яка передбачає вживання продуктів у їх природному вигляді, «оскільки вони надходять із землі».

«Ця дієта включає корисні для серця продукти, такі як горіхи, риба, цільні зерна, оливкова олія, овочі та фрукти, але не бійтеся час від часу пригощатися склянкою червоного вина або шматочком чорного шоколаду», — каже Зумпано.

Вона пропонує використати цей список як посібник для створення здорових страв та закусок. Адже лише кілька простих змін можуть мати велике значення для вашого серцево-судинного здоров'я.

1. Вживайте рибу з високим вмістом омега-3, таку як лосось, тунець, скумбрія, оселедець та форель.
2. Жменька корисних горіхів, таких як мигдаль або волоські горіхи, вгамує голод і допоможе вашому серцю.
3. Ягоди містять корисні для серця фітонутрієнти та розчинну клітковину. Спробуйте чорницю, полуницю, ожину чи малину в крупах або йогурті.
4. Насіння. Насіння льону містить омега-3 жирні кислоти, клітковину та фітоестогени для зміцнення здоров’я серця. Вживайте таке насіння у розмеленому вигляді, щоб отримати максимальну користь. Насіння чіа також містить омега-3, клітковину та білок, і його можна їсти цілим.
5. Овес — це поживна енергія для комфортних продуктів харчування. Спробуйте додати смажений овес до вершкового йогурту, салатів або додати до суміші, якщо не любите його готувати.
6. Бобові. Сушена квасоля та сочевиця — такі як гарбанзо, пінто або чорна квасоля, багаті на клітковину, вітаміни групи В, мінерали та інші корисні речовини.
7. Склянка червоного вина (до двох для чоловіків і одна для жінок на день) може допомогти поліпшити рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ).
8. Соя. Додайте квасолю едамаме або маринований тофу у засмажку зі свіжими овочами на здоровий обід чи вечерю.
9. Червоні, жовті та помаранчеві овочі, такі як морква, солодка картопля, червоний перець, помідори та жолудь, містять каротиноїди, клітковину та вітаміни, які допомагають вашому серцю.
10. Зелені овочі — шпинат, капуста, мангольд, качанна/гірчична зелень, бок-чой, броколі та спаржа містять поживні речовини, такі як вітаміни С і Е, калій, фолієву кислоту, кальцій та клітковину.
11. Такі фрукти, як апельсини, дині та папая, багаті на бета-каротин, калій, магній та клітковину.
12. Чорний шоколад корисний для вашого серця. Що вищий відсоток какао, то краще! Клітковина і білок збільшуються з підвищенням какао, а цукор зменшується. Якщо ви любитель молочного шоколаду, почніть щонайменше з 70 % какао.

Також ми розповідали, що кардіолог радить, які продукти слід виключити з раціону.