Изношенные кухни и отсутствие диетических блюд — Минэкономики отчитывается о состоянии школьного питания

Минэкономики поделился результатами обследования заведений общего среднего образования в рамках реформирования системы школьного питания. Комплексное обследование 500 городских и сельских школ почти на всей территории Украины было проведено в начале этого года.

Чиновники внимательно изучали подходы к организации питания, наличие диетических столов, состояние соблюдения требований безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов, состояние помещений и оборудования, уровень обеспечения горячим питанием.

В результате обследования заведений выявлен ряд ключевых проблем, в частности это отсутствие питания для детей с особыми пищевыми потребностями (диетические столы) и низкая динамика внедрения и использования системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках (НАССР). Также в столовых школ — изношенное и устаревшее оборудование.

Кроме этого, обследование выявило низкий уровень осведомленности относительно полноценного питания и недостаточный уровень знаний в части закупки пищевых продуктов.

Напомним, что осенью 2019 года, по инициативе первой леди Елены Зеленской, была создана межведомственная рабочая группа с целью изучения текущего состояния системы питания в украинских школах. В состав рабочей группы вошли представители Минэкономики, МОЗ, МОН, Госпродпотребслужбы, АМКУ и народные депутаты.

Как известно, в Черкасской области из-за карантина дети учатся в лесу (видео).