Вихідні з шашликами: лікар розповідає про те, що слід враховувати при виборі м’яса
Можна підрахувати та вирішити, наскільки для вас страшна свинина.
Є багато порад, як правильно провести вихідні на шашликах. Медичний Телеграм-канал «Я вимагаю для тебе авокадо» зокрема нагадує, що на столі обов'язково мають бути чиста питна вода, овочі та зелень. Можна подати овочі свіжими, можна посмажити на мангалі.
Алкоголю та солодких напоїв, в ідеалі, не повинно бути взагалі.
Також краще обійтися без соусів на кшталт майонезу та кетчупу. Для гарного м'яса достатньо маринаду. Псувати його смак кетчупом і майонезом не потрібно.
А ось чи варто замість свинини обирати курячу грудку? Щоб відповісти для себе на це запитання, можна підрахувати та вирішити, наскільки для вас страшна свинина.
Енергетична цінність у 100 г продукту | ||||
Вид | Білки | Жири | Вуглеводи | Ккал |
Яловичина 2 категорії | 20 | 9,8 | - | 218 |
Свинина | 14,3 | 33 | - | 357 |
Баранина 2 категорії | 19,8 | 9,6 | - | 262 |
Курка бройлер | 19,7 | 11,2 | - | 180 |
Грудка куряча | 23,6 | 1,9 | - | 113 |
Окіст курячий | 16,8 | 10,2 | - | 158 |
Індичка | 19,5 | 22 | - | 114 |
Грудка індички | 23,6 | 1,5 | - | 114 |
Кролик | 21,2 | 11 | - | 183 |
Горбуша | 20,5 | 6,5 | - | 140 |
Кета | 19 | 5,6 | - | 127 |
Тріска атлантична | 17,8 | 0,7 | - | 82 |
Минтай | 15,9 | 0,9 | - | 72 |
Пікша | 17,2 | 0,5 | - | 73 |
Лосось атлантичний | 19,8 | 6,3 | - | 142 |
Оселедець атлантичний | 19,1 | 6,5 | - | 135 |
Скумбрія | 18,7 | 11,9 | - | 181 |
«Якщо хочеться шашлик зі свинини, відмовлятися не варто. Він буде калорійнішим у півтора — два рази, ніж інші види м'яса. Тому ставитись до нього краще як делікатесу, ніж як до основної страви на столі та з'їсти кілька шматочків м'яса. А більшу частину своєї тарілки заповнити овочевим салатом (але ця порада від виду м'яса не залежить)», — ідеться в повідомленні.
Нагадаємо також, «грузини рекомендують»: кілька варіантів суперсмачних шашликів.
