Вкусный завтрак для всей семьи: легкое и доступное блюдо

Такая картофельная запеканка может стать отличным завтраком, обедом, ужином или перекусом, просто универсальное блюдо, в которое можно добавлять разные продукты.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• картофель 3 шт;
• яйца 3 шт;
• растительное масло 45 мл;
• красный перец капия 1 шт;
• перец чили 4 шт;
• молоко 45 мл;
• мука 1 ст. л;
• соль и разрыхлитель по 1 ч. л;
• творог 50 г;
• зелень.

Процесс приготовления:

• Картошку режем тонкой соломкой.
• Разогреваем в сковороде растительное масло и выкладываем картофель, разравниваем.
• Перцы режем мелкими кусочками, зелень измельчаем.
• Яйца взбиваем венчиком до однородности с солью и вливаем молоко, перемешиваем.
• Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, перцем и зеленью, вымешиваем до однородности.
• Картофель перемешиваем, разравниваем и поливаем соусом с перцем и зеленью, стараясь сделать это равномерно.
• Накрываем крышкой и жарим 10 минут на среднем огне.
• С помощью блюда переворачиваем и обжариваем с другой стороны еще 5 – 7 минут.
• Посыпаем пирог тертым сыром. Накрываем крышкой и жарим до расплавления творога.

Больше новостей читайте на  GreenPost.