Смачний сніданок для всієї родини: легка і доступна страва

Така картопляна запіканка може стати відмінним сніданком, обідом, вечерею або перекусом, просто універсальна страва, в яку можна додавати різні продукти.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• картопля 3 шт;
• яйця 3 шт;
• рослинна олія 45 мл;
• червоний перець капіа 1 шт;
• перець чилі 4 шт;
• молоко 45 мл;
• борошно 1 ст. л;
• сіль і розпушувач по 1 ч. л;
• сир 50 г;
• зелень.

Процес приготування:

• Картоплю ріжемо тонкою соломкою.
• Розігріваємо в сковороді рослинну олію і викладаємо картоплю, розрівнюємо.
• Перці ріжемо дрібними шматочками, зелень подрібнюємо.
• Яйця збиваємо вінчиком до однорідності з сіллю і вливаємо молоко, перемішуємо.
• Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем, перці і зелень, вимішуємо до однорідності.
• Картоплю перемішуємо, розрівнюємо і поливаємо соусом з перцями і зеленню, намагаючись зробити це рівномірно.
• Накриваємо кришкою і смажимо 10 хвилин на середньому вогні.
• За допомогою страви перевертаємо і обсмажуємо з другої сторони ще 5 – 7 хвилин.
• Посипаємо пиріг тертим сиром. Накриваємо кришкою і смажимо до розплавлення сиру.

Більше новин читайте на GreenPost.