В Украине вырастили самую большую в мире ягоду с огромным содержанием антиоксидантов

Рекордная по размеру ягода жимолости была получена на испытательном участке ООО «ФруТек» в Винницкой области, на новом сорте канадской селекции Бореаль Бьюти. Об этом сообщается на странице компании «ФруТек» в Фейсбук.

По информации селекционера сорта, Роберта Борса, в условиях штата Саскачеван, Канада (где был создан Бореаль Бьюти), средний вес ягоды этого сорта составляет 2,6 г, а максимальный вес отдельных плодов может достигать 3,7 г. Господин Борс был действительно поражен результатом, которого удалось достичь в Украине.

Селекционеры сообщают, что сорт Бореаль Бьюти отличается не только размером плодов и формой ягоды (благодаря которой он, кстати, получил свое название), этот сорт также является наиболее урожайным из более чем 25 сортов различных селекционных программ, которые испытываются предприятием.

По результатам исследований Института садоводства НААН Украины жимолость отличается высоким содержанием антиоксидантов среди всех ягодных культур, которые сейчас выращиваются коммерчески. Так, содержание фенольных соединений в плодах сорта Бореаль Бьюти составляло 887 мг/100 г (для сравнения: в популярной сейчас голубике обычно содержится в зависимости от сорта и условий выращивания, от 250–400 до 600 мг/100 г полифенолов).

К слову, в Украине будет работать закон, который будет продвигать органическое производство и оборот органической продукции.