В США анонсировали продажу белого сорта земляники

Если есть розовый ананас, то почему не может быть белой земляники? Вероятно, современные селекционеры решили разорвать все шаблоны выращивания овощей и фруктов. Именно такое впечатление складывается о белой землянике, которая уже поступила в тестовую продажу на рынок.

Известно, что селекционеры из Университета Флориды вырастили землянику белого цвета из семян, полученных из Японии в 2012 году, и запустили тестовую продажу ягоды на рынке США. Пока у нового сорта белой земляники нет названия, просто обозначение «FL 16.78-109», пишет fruitnews.

Известно, что пыльцой этой ягоды была был оплодотворен местный вид земляники садовой. Во время испытаний селекционеры получали то белые, то розовые, то красные плоды, но все же удалось получить сорт с белыми ягодами.

«Хотя белая земляника продается в 2020 году в тестовом режиме, она уже вызвала большой интерес. Вкус очень отличается от традиционной земляники: сладкий, с ароматом ананаса. Белая земляника популярна в Японии и пришло время попробовать ее американцам. Это будет первая местная белая земляника на рынке США», — сообщил Вэнс Уитакер, селекционер в Университете Флориды, доцент кафедры садоводства.

Ученый отметил, что коммерческие испытания многообещающие. Сборщики определяют зрелость ягоды по легкому розовом румянцу на той стороне плода, которая наиболее подвержена влиянию солнца. Когда семена становятся красными ягоду можно собирать.

Белая земляника будет выращиваться на небольших площадях пока фермеры не привыкнут к особенностям ее культивирования.

Известно, что на рынке появилась альтернатива яблокам Fuji.