Украина увеличила валютную выручку от продажи говядины на 23%

Мировой рынок говядины входит в фазу длительного дефицита. На фоне сокращения производства в США и Новой Зеландии украинские производители демонстрируют уверенный рост. По итогам 2025 года Украина существенно увеличила доходы от экспорта крупного рогатого скота (КРС) и мяса, несмотря на сезонное замедление в декабре.

Цифры и факты 2025 года

Согласно данным Гостаможслужбы, Украина продемонстрировала положительную динамику по всем ключевым направлениям:

• Живой вес (КРС): Экспортировано 18,8 тыс. тонн. Валютная выручка выросла на 23% (до $43,5 млн).
• Охлажденная говядина: Настоящий скачок — объемы выросли на 48%, а выручка взлетела на 77% ($9,87 млн).
• Мороженая говядина: Выручка выросла на 7%, составив почти $79 млн.

Почему в мире не хватает мяса?

Аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухиашвили выделяет несколько причин «мясного кризиса»:

• Структурное сокращение: Период избыточного предложения в мире завершился. Производство падает у ключевых экспортеров — США и Новой Зеландии.
• Высокий спрос: Китай, страны Азии, Ближнего Востока и Африки продолжают наращивать потребление.
• Привлекательность рынка ЕС: Из-за высоких цен Европа остается приоритетным направлением, хотя внутреннее производство в ЕС продолжает сокращаться.

Торговый баланс Украины

Важно, что Украина сохраняет крайне положительное внешнеторговое сальдо — в декабре оно составило $12,55 млн. Это означает, что мы продаем значительно больше, чем покупаем. При этом импорт мороженой говядины в Украину сократился почти вдвое (-47%), что свидетельствует об укреплении позиций внутреннего производителя.

Рост экспорта говядины — это не только деньги, но и устойчивое развитие сельских территорий. Животноводство создает рабочие места и органические удобрения для полей, что важно для экологического земледелия. Мировой дефицит дает Украине исторический шанс возродить отрасль мясного скотоводства на современном, технологическом уровне.

Больше новостей читайте на GreenPost.