Украинский мед взял «золото» на конкурсе в Лондоне

Украинские пчеловоды получили пять золотых, четыре серебряных и одну бронзовую награду за качество меда на международном конкрсе. Оценивали вкус меда, консистенцию, запах и внешний вид. Об этом сообщается на официальном сайте конкурса, пишет glavcom.ua.

Согласно результатам конкурса London Honey Awards 2021, который проходил в мае этого года, призовые места получили 10 видов меда от семи украинских производителей.

Оценку меда проводили международные эксперты из меда. Они оценивали продукт «слепым» методом, то есть без упаковки и каких-либо характерных признаков. Каждый судья проводил органолептический анализ и оценивал такие характеристики, как внешний вид, консистенцию, запах и вкус.

Украинский мед отмечен такими наименованиями:

Vesela Bdzhilka by Easy Energy LLC - золото;

Bdzholyna Sadyba Meadows by Bdzholyna Sadyba - золото;

Bdzholyna Sadyba Wild honey by Bdzholyna Sadyba - золото;

BeeCool Mountain Flowers by BeeCool - золото;

James Bee by James Bee - золото;

BeeCool Reserve Wild Forest by BeeCool - серебро;

Charivna Bzz Herbs by Charivna Bzz - серебро;

Honey Heritage - Grandfather's Fairytale by Honey Heritage - серебро;

Honey Heritage - Secret of the Forest by Honey Heritage м серебро;

Honey Heritage - Family Legacy by Honey Heritage - бронза.

Николай Андони, руководитель пасеки из Харьковской области, которая получила две золотые награды, сообщил, что подготовка к конкурсу длилась три месяца.

«Конечно, по опыту прошлого года уже было более или менее понятно, что и как проходит, какой мед лучше отправить и я всем пчеловодам рекомендовал. Мед отправляли туда с помощью нашего посольства в Лондоне. С ними я вел работу, как мед доставить туда все, потом, чтобы они отнесли организаторам. Они писали письма, чтобы мед пересекал границу беспрепятственно, что это на конкурс. Это была долгая работа », - рассказал пчеловод с 12-летним стажем.

Напомним, что каждый год на планете погибает 2 % популяции насекомых.