Вверх
Дать отзыв

В винницком зоопарке выращивают съедобные каштаны

Есть их можно сырыми, вареными, жареными и даже подкопченными.

1 мин на прочтение26 Июня 2021, 20:30
 В винницком зоопарке выращивают съедобные каштаны В винницком зоопарке выращивают съедобные каштаны
Поделиться:

В Подольском зоопарке выращивают съедобные каштаны. Увидеть дерево можно рядом с вольером для бизона американского. Об этом говорится на фейсбук-странице зоопарка.

"Его плоды, небольшие темные орешки, действительно употребляют в пищу. Они очень питательны, поскольку богатые белком, незаменимые аминокислоты и углеводы. А еще они являются источником калия, который так необходим для нормальной работы сердца", - говорится в заметке.

Как отмечают в зоопарке, есть их можно сырыми, вареными, жареными и даже подкопченными.

Плод этого дерева используют в:

  • кулинарии (из этого сырья производят посыпку для тортов, мороженого, конфет, печенья)
  • изготавливают муку (для выпечки муку из каштановых орехов смешивают с пшеничной)
  • из плодов этого дерева варят пиво, производят ликер и спирт.
  • высокая влагостойкость древесины позволяет использовать ее в строительстве, а также для производства мебели.

Справка

Дерево каштана съедобного может достигать 20-35 метров в высоту. Отличить его можно по форме листьев. Крупные, до 25 см длиной, продолговато-эллиптические или ланцетные, часто с серповидными зубцами.

Плоды этого дерева, как и распространенного в Украине каштана конского, орехи в колючей оболочке. Размер этих плодов значительно меньше каштанов конских. Орехи каштана съедобного имеют высокую пищевую ценность и богатый химический состав.

Для пчел женские цветки каштана является источником нектара, а мужские - источником пыльцы. Впрочем, мед, полученный из этих растений, довольно редкий и может иметь горьковатый привкус, поэтому не очень популярен.

Напомним, в Долине нарциссов пока живут карпатские буйволы (ФОТО).

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Эко
Фото: balinskyy.vladislav / facebook
В Одесской области снова массовая гибель пчел: пасечники обвиняют агрофирмы
1 мин на прочтение5 часов назад
Фото из открытых источников
Как главная река Украины борется за жизнь во время войны
3 мин на прочтение7 часов назад
Фото: AP Photo/Eric Gay
«Наводнение, которое бывает раз в сто лет»: в Техасе погибли по меньшей мере 24 человека, десятки пропали без вести (ФОТО)
2 мин на прочтение10 часов назад
Фото з відкритих джерел
Международный день Днепра: праздник с привкусом экоцида
2 мин на прочтение14 часов назад
Бюджетный ландшафтный дизайн: как обустроить сад с минимальными затратами
4 мин на прочтение21 час назад
Адское озеро Натрон в Танзании: убивает и созидает одновременно
6 мин на прочтение22 часа назад
Средиземное море превращается в кипящий котел — аномальная жара сотрясает регион
3 мин на прочтениеВчера
Насекомые-пришельцы уже здесь. как инвазивные насекомые меняют Европу
7 мин на прочтениеВчера
Больше из GreenPost
Фото иллюстративное
Крупнейший металлургический комбинат Украины хочет разместить на своей территории малый модульный реактор
1 мин на прочтение3 часа назад
Фото: Reuters
Украинские энергетики восстановили линию питания Запорожской АЭС, поврежденную обстрелом
1 мин на прочтение6 часов назад
Гороскоп на 6 июля 2025 года
Гороскоп для всех знаков зодиака на 6 июля 2025 года
3 мин на прочтение7 часов назад
НМТ: советы выпускницы по подготовке и сдаче теста/
Ева Кришталевич
НМТ - Сверхсложная Мегатяжелая Ноша или обычная рутина на пути к мечте, советы участницы
5 мин на прочтение12 часов назад
Раскол в отношениях: конфликт между РФ и Азербайджаном усугубляется
7 мин на прочтение15 часов назад
Лечащий бит: ритмическая музыка 120–130 BPM оздоравливает мозг и продлевает жизнь
3 мин на прочтение16 часов назад
5 продуктов, убивающих мужскую силу: что стоит исключить из рациона
2 мин на прочтениеВчера
Греция наказывает, Франция запрещает: как ЕС борется с зависимостями
4 мин на прочтениеВчера