Вверх
Дать отзыв

Цветная капуста в томате на зиму – шикарный рецепт

Уминают за обе щеки!

1 мин на прочтение17 Июля 2024, 07:33
Фото: Телеграмма-канал «Дача. Сад и огород» Фото: Телеграмма-канал «Дача. Сад и огород»
Поделиться:

Цветная капуста в томате вызовет восторг у ваших родных - эта закуска отлично подходит как к основным блюдам, так и отдельно. Зимой ее будут уплетать за обе щеки!

Ингредиенты:

цветная капуста - 1 кочан;

помидоры - 1,2 кг;

болгарский перец - 80-100 г;

морковь - 1-2 шт;

луковица (по желанию) - 1 шт;

чеснок - 5-7 зубчиков;

петрушка - пучок;

соль - 2 ст. л;

масло - 150 г;

сахар - 100-120 г;

уксус 70 % - 1 ч. л.

Приготовление.

Цветную капусту разобрать на соцветия, слегка (1-2 мин) бланшировать в подсоленной воде.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и порезать на кусочки (можно пропустить через мясорубку).

Перец порезать кружочками.

Морковь натереть на крупной терке, чеснок и петрушку мелко порезать.

Помидоры, морковь, лук и перец поместить в кастрюлю, добавить масло, сахар, соль, довести до кипения. Затем добавить капусту. Тушить на медленном огне минут 10-15.

В конце добавить уксус, чеснок и петрушку. Закрыть в стерилизованные банки.

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
Фото: balinskyy.vladislav / facebook
В Одесской области снова массовая гибель пчел: пасечники обвиняют агрофирмы
1 мин на прочтение4 часа назад
Фото из открытых источников
Трубочки со сгущенкой без вафельницы: рецепт от Эктора Хименеса-Браво
2 мин на прочтениеВчера
Цены на голубику в Украине падают: прогноз на июль 2025 года
Сезон голубики в разгаре: цены на ягоду в Украине стремительно падают
1 мин на прочтение03 Июля 2025
ФОТО: иллюстративное
Президент подписал закон, который изменит правила рыбного рынка в Украине
1 мин на прочтение03 Июля 2025
В Донецкой области древесину из выгоревших лесов используют для фортификаций - Шмыгаль
1 мин на прочтение03 Июля 2025
ЕС согласовал новое соглашение с Украиной по агроэкспорту: что изменилось
3 мин на прочтение03 Июля 2025
Летнее наслаждение на тарелке: готовим холодный борщ по-украински за 15 минут
1 мин на прочтение02 Июля 2025
Нашествие саранчи в Одесской области: поля в Болградском районе атакуют вредители
1 мин на прочтение02 Июля 2025
Больше из GreenPost
Фото иллюстративное
Крупнейший металлургический комбинат Украины хочет разместить на своей территории малый модульный реактор
1 мин на прочтение2 часа назад
Фото: Reuters
Украинские энергетики восстановили линию питания Запорожской АЭС, поврежденную обстрелом
1 мин на прочтение5 часов назад
Фото из открытых источников
Как главная река Украины борется за жизнь во время войны
3 мин на прочтение6 часов назад
Гороскоп на 6 июля 2025 года
Гороскоп для всех знаков зодиака на 6 июля 2025 года
3 мин на прочтение7 часов назад
«Наводнение, которое бывает раз в сто лет»: в Техасе погибли по меньшей мере 24 человека, десятки пропали без вести (ФОТО)
2 мин на прочтение9 часов назад
НМТ - Сверхсложная Мегатяжелая Ноша или обычная рутина на пути к мечте, советы участницы
5 мин на прочтение11 часов назад
Международный день Днепра: праздник с привкусом экоцида
2 мин на прочтение13 часов назад
Раскол в отношениях: конфликт между РФ и Азербайджаном усугубляется
7 мин на прочтение14 часов назад