Вверх
Дать отзыв

Цветная капуста в томате на зиму – шикарный рецепт

Уминают за обе щеки!

1 мин на прочтение17 Июля 2024, 07:33
Фото: Телеграмма-канал «Дача. Сад и огород» Фото: Телеграмма-канал «Дача. Сад и огород»
Поделиться:

Цветная капуста в томате вызовет восторг у ваших родных - эта закуска отлично подходит как к основным блюдам, так и отдельно. Зимой ее будут уплетать за обе щеки!

Ингредиенты:

цветная капуста - 1 кочан;

помидоры - 1,2 кг;

болгарский перец - 80-100 г;

морковь - 1-2 шт;

луковица (по желанию) - 1 шт;

чеснок - 5-7 зубчиков;

петрушка - пучок;

соль - 2 ст. л;

масло - 150 г;

сахар - 100-120 г;

уксус 70 % - 1 ч. л.

Приготовление.

Цветную капусту разобрать на соцветия, слегка (1-2 мин) бланшировать в подсоленной воде.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и порезать на кусочки (можно пропустить через мясорубку).

Перец порезать кружочками.

Морковь натереть на крупной терке, чеснок и петрушку мелко порезать.

Помидоры, морковь, лук и перец поместить в кастрюлю, добавить масло, сахар, соль, довести до кипения. Затем добавить капусту. Тушить на медленном огне минут 10-15.

В конце добавить уксус, чеснок и петрушку. Закрыть в стерилизованные банки.

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
Больше из GreenPost
Фото из открытых источников
Ужгородцы жалуются на запах воды из крана: в Водоканале назвали причину
1 мин на прочтение57 минут назад
Пожар в Березовском районе Одесской области. 3 июля 2025 года. Фото: ГСЧС Одесской области/Facebook
В Одесской области горят 10 гектаров: огонь угрожает селу, движение на трассе затруднено
1 мин на прочтениечас назад
Фото из открытых источников
"Хлорированная тюрьма": цена развлечения
5 мин на прочтение2 часа назад
Фото: life.kyiv.ua
Киев в дыму: после ночной атаки РФ резко ухудшилось качество воздуха
2 мин на прочтение3 часа назад
Европейский Союз планирует снизить выбросы CO2 на 90% к 2040 году. Возможно ли?
5 мин на прочтение4 часа назад
Опыты на животных. Что происходит с животными в лабораториях на самом деле?
4 мин на прочтение6 часов назад
Учат или дезориентируют? Влияние риллсов на логику и память
4 мин на прочтение7 часов назад
Секреты современного ландшафтного дизайна: как создать стильный и неприхотливый сад на небольшом участке (ФОТО)
3 мин на прочтение12 часов назад