Цены на картофель в Украине в этом году будут выгодными для фермеров, но высокими для потребителей

На рынке картофеля в Украине ожидаются значительные ценовые колебания в течение текущего сезона, что, по прогнозам, будет иметь неоднозначные последствия как для производителей, так и для конечных потребителей. Такое мнение в интервью изданию SEEDS высказал Андрей Марущак, коммерческий директор компании "Ван Дайк Техникс". Эксперт считает, что начальная цена на картофель может достичь 20 грн за килограмм, что уже является себестоимостью производства, а в розничных сетях стоимость будет еще выше.

Марущак прогнозирует, что в период с сентября по конец октября-ноября цены могут временно снизиться до 15, а возможно, даже до 12 грн/кг. Это традиционно связано с периодом активной продажи картофеля непосредственно с полей, когда фермеры еще не закладывают его на длительное хранение. Однако этот период низких цен будет недолгим и завершится с наступлением первых заморозков, после чего стоимость картофеля снова может вырасти.

Одной из ключевых причин ожидаемого роста цен коммерческий директор "Ван Дайк Техникс" называет существенный дефицит качественного семенного материала в Украине в этом году. Это заставило многих фермеров использовать для посадки собственноручно выращенные семена или покупать их у соседей, что не всегда гарантирует высокий урожай. Андрей Марущак подчеркивает, что использование сертифицированных семян от крупных семенных хозяйств является залогом стабильного урожая, однако стоимость таких семян в первой репродукции достигала 48 грн за килограмм. Учитывая такие расходы на посадочный материал, себестоимость выращенного картофеля не может быть низкой, что непосредственно влияет на конечную цену для потребителей. Таким образом, фермеры, которые смогли инвестировать в качественные семена, смогут получить хорошую прибыль, в то время как потребителям придется готовиться к росту расходов на этот важный продукт питания.

Больше новостей читайте на GreenPost.