Теплый и оригинальный салат из трех ингредиентов: отличная идея на новогодний стол

Такой салат обладает богатым вкусом, хотя в нем всего несколько ингредиентов. В его основе – печень. А преимущество рецепта состоит в скорости приготовления. Гости на порог, а у вас идеальный салат.

Продукты для салата:

лук - 0,5 кг;

печень - 0,7 кг;

маринованные огурцы – 0,5 кг;

соль, перец;

майонез.

Как приготовить

Печень нужно зачистить от плёнок и отправить вариться в подсоленной воде. Тем временем нарежьте лук полукольцами. Огурцы нарежьте соломкой.

Овощи поочередно обжарить и смешать с печенью, которую после отваривания нужно нарезать небольшими кусочками.

Остается все заправить майонезом, добавить соль, перец. По желанию майонез можно смешать в пропорции 50/50 с натуральным йогуртом. Если есть зеленый лук, он также будет уместен в этом салате.

Приятного аппетита!

Больше новостей читайте на GreenPost.