Современное чудо: яйца из водорослей будут повышать умственную и физическую работоспособность

Fiction Foods объявила о коммерческом запуске своего первого продукта, альтернативного яйцам, в третьем квартале 2022 года. Это новый продукт – евглена с высококачественным белком животного происхождения без самого животного, пояснили разработчики, пишет интернет-газета «Сегодня » со ссылкой на vegconomist.

Флагманский пищевой продукт "Performance Scramble" – богатая питательными веществами жидкая альтернатива яйцам, предназначенная для повышения умственной и физической работоспособности. Компания утверждает, что их продукт содержит 15% больше животного белка, чем куриное яйцо, больше омега-3, чем лосось.

Кроме того, в нем больше цинка, чем в устрицах, больше пробиотиков, чем в йогурте, и больше антиоксидантов, чем в чернике, заверили авторы.

Читайте также: белое вино может быть полезно для здоровья .