Сучасне диво: яйця з водоростей підвищуватимуть розумову та фізичну працездатність

Fiction Foods оголосила про комерційний запуск свого першого продукту, альтернативного яйцям, у третьому кварталі 2022 року. Це новий продукт — евглена з високоякісним білком тваринного походження без самої тварини, пояснили розробники, пише інтернет-газета «Сьогодні» з посиланням на vegconomist.

Флагманський харчовий продукт "Performance Scramble" – багата на поживні речовини рідка альтернатива яйцям, призначена для підвищення розумової та фізичної працездатності. Компанія стверджує, що їх продукт містить 15% більше тваринного білка, ніж куряче яйце, більше омега-3, ніж лосось.

Крім того, в ньому більше цинку, ніж в устрицях, більше пробіотиків, ніж у йогурті, і більше антиоксидантів, ніж у чорниці, запевнили автори.

Читайте також: біле вино може бути корисним для здоров’я.