Стрижут капусту на капусте: что происходит с ценами на овощ?

В Украине на этой неделе начали повышаться цены на белокочанную капусту. Согласно данным ежедневного мониторинга проекта EastFruit, к концу января многие производители распродали большую часть запасов. Кроме того, на рынке уже почти не осталось овощей среднего и низкого качества. Об этом сообщили аналитики портала EastFruit.

Так, на сегодняшний день отпускные цены на белокочанную капусту в фермерских хозяйствах уже поднялись до 34-40 грн/кг ($0,81-0,95/кг), в зависимости от качества и объемов предлагаемых партий продукции, что в среднем на 15 % дороже, чем в конце прошлой рабочей недели. Именно капуста снова возглавила рейтинг с самыми высокими ценами среди всех позиций борщового набора в Украине!

Учитывая стремительное снижение запасов капусты в хозяйствах, фермеры начали сдерживать продажу качественных овощей, что привело к очередному скачку цен на текущей неделе. Подтверждают эту информацию и оптовые компании, отмечающие общее сокращение предложений капусты на рынке.

Стоит отметить, что на сегодняшний день цены на белокочанную капусту в Украине уже в среднем в 3,7 раза выше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом большинство участников рынка не исключают вероятность дальнейшего удорожания этой продукции, причем, по их мнению, темпы роста цен будут ускоряться с сокращением запасов данной продукции в хозяйствах населения.

Больше новостей читайте на GreenPost.