Сколько можно хранить продукты в морозилке - список
Сколько этот кусок мяса лежит в морозилке? Год? Может, он уже испортился и его следует выбросить?
Министерство сельского хозяйства США объясняет, что замороженные продукты (от - 17 градусов по Цельсию) в морозильной камере не портятся.
Страдает только их качество, пишет УП Жизнь .
Например, замороженный банан не будет испорченным и через 2 года, но поддерживать свой цвет и кремовую текстуру может только около 3 месяцев.
Замораживание замедляет движение молекул, микробы входят в неактивную стадию, замедляется рост микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов и пищевые болезни, объясняют в министерстве.
После размораживания микроорганизмы вновь становятся активными.
Мы перевели рекомендации министерства сельского хозяйства США о том, сколько могут находиться продукты в морозильной камере до того, как начнут терять свое качество (не портиться).
