Рынок свинины на распутье: цены стабилизировались, но возможен внезапный обвал

В середине августа цены на свиней убойного кондиций в Украине стабилизировались на высоком уровне, достигнув в среднем 97,4 грн/кг. Однако, несмотря на ограниченное предложение, которое поддерживает стоимость, часть участников рынка прогнозирует возможное резкое снижение цен в ближайшее время.

Об этом сообщают аналитики ассоциации «Свиноводы Украины».

В настоящее время рынок демонстрирует относительную стабильность после периода роста. Закупочные цены удерживаются в диапазоне предыдущей недели, с незначительными колебаниями до 1 грн/кг.

Наблюдается четкая региональная дифференциация цен:

• Запад: цены тяготеют к отметке 97 грн/кг.
• Центр: колебания в пределах 96-100 грн/кг.
• Восток: большинство операторов работает по ценам 100+ грн/кг.

Главным фактором, удерживающим цены на высоком уровне, остается ограниченное предложение свиней убойного кондиций. Из-за этого в конце июля – начале августа некоторые заготовители были вынуждены бронировать объемы по более высоким ценам, чтобы гарантировать себе наличие сырья.

В то же время, со стороны переработчиков поступают тревожные сигналы. Ряд предприятий сообщил о сокращении объемов заготовки, что связано с замедлением продаж готовой мясной продукции.

Из-за этого прогнозы экспертов разделились. Большинство представителей мясоперерабатывающей отрасли ожидают дальнейшей стабилизации цен на текущих уровнях. Однако некоторые участники рынка выражают более пессимистичные взгляды, прогнозируя резкое и внезапное удешевление.

Основными причинами возможного обвала цен называют два фактора:

1. Снижение активности торговли по сравнению с предыдущим месяцем.
2. Усиление конкуренции со стороны импортной свинины.

Таким образом, украинский рынок свинины находится в состоянии напряженного ожидания, и ближайшие недели покажут, какой из прогнозов окажется верным.

Больше новостей читайте на GreenPost.