Ринок свинини на роздоріжжі: ціни стабілізувалися, але можливий раптовий обвал

У середині серпня ціни на свиней забійних кондицій в Україні стабілізувалися на високому рівні, сягнувши в середньому 97,4 грн/кг. Проте, попри обмежену пропозицію, яка підтримує вартість, частина учасників ринку прогнозує можливе різке зниження цін найближчим часом.

Про це повідомляють аналітики асоціації «Свинарі України».

Наразі ринок демонструє відносну стабільність після періоду зростання. Закупівельні ціни утримуються в діапазоні попереднього тижня, з незначними коливаннями до 1 грн/кг.

Спостерігається чітка регіональна диференціація цін:

• Захід: ціни тяжіють до позначки 97 грн/кг.
• Центр: коливання в межах 96-100 грн/кг.
• Схід: більшість операторів працює за цінами 100+ грн/кг.

Головним фактором, що утримує ціни на високому рівні, залишається обмежена пропозиція свиней забійних кондицій. Через це наприкінці липня – на початку серпня деякі заготівельники були змушені бронювати обсяги за вищими цінами, щоб гарантувати собі наявність сировини.

Водночас, з боку переробників надходять тривожні сигнали. Низка підприємств повідомила про зменшення обсягів заготівлі, що пов'язано з уповільненням продажів готової м'ясної продукції.

Через це прогнози експертів розділилися. Більшість представників м'ясопереробної галузі очікують подальшої стабілізації цін на поточних рівнях. Однак деякі учасники ринку висловлюють більш песимістичні погляди, прогнозуючи різке та раптове здешевлення.

Основними причинами можливого обвалу цін називають два фактори:

1. Зниження активності торгівлі порівняно з попереднім місяцем.
2. Посилення конкуренції з боку імпортної свинини.

Таким чином, український ринок свинини перебуває у стані напруженого очікування, і найближчі тижні покажуть, який із прогнозів виявиться вірним.

Більше новин читайте на GreenPost.