Вверх
Дать отзыв

Рецепт вкусного шашлыка из телятины: с медом и чесноком

Настоящий пикник трудно представить без готовящегося на мангале мяса.

2 мин на прочтение27 Марта 2024, 13:00
Как приготовить вкусный шашлык из телятины Как приготовить вкусный шашлык из телятины
Поделиться:

Шашлык из телятины – это идеальное дополнение к любому досугу на природе. Настоящий пикник трудно представить без готовящегося на мангале мяса.

Для приготовления вкусного шашлыка из телятины советуем добавить в маринад листья свежего шалфея. В результате вы получите невероятно нежные кусочки, пропитанные легким характерным ароматом травы.

Многие привыкли считать шалфей исключительно медицинской травой, используемой в народном лечении. Однако в кулинарии шалфей ценится не меньше, его добавляют в блюда с мясом. Сочное мясо будет очень нежным. Также шалфей отлично сочетается с бараниной, кроликом, индейкой.

Что вам понадобится:

  • телятина на косточке – 10 кусочков;
  • чеснок – 4 шт (очищенные зубчики);
  • соус соевый – 100 мл;
  • мед – 1 ст. кровати;
  • соль – 5 гр;
  • свежие листья шалфея – 15 гр;
  • масло оливковое – 3 ст. ложки.

Приготовление:

  1. Промойте кусочки телятины на косточке и обсушите, разложив на пергаменте.
  2. Очищенные зубчики чеснока натрите на мелкой терке. Измельчите шалфей и соедините с чесноком, оливковым маслом, соевым соусом и солью. Прежде чем добавлять в маринад соль, попробуйте его на соленость – возможно соли понадобится меньше через соевый соус.
  3. В конце подсоедините мед и тщательно размешайте ингредиенты. Уложите в маринад кусочки мяса, чтобы все они были покрыты.
  4. Маринуйте телятину не менее 4 часов, а по возможности оставьте на всю ночь в холодильнике.
  5. Насадите замаринованную телятину на шампуры, оставляя между порциями немного пространства. Готовьте шашлык на умеренно горячих углях, каждые 90 секунд возвращая шампуры.
  6. Телятина в маринаде с шалфеем будет готова через 15-18 минут. Подавайте ее с печеным в угле или на гриле картофелем, соусом, маринованным луком, печеными или свежими помидорами.

Приятного аппетита!

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
Зеленский подписал закон о 10-летнем ограничении для возвращения незаконно отчужденных государственных земель
Зеленский подписал закон об ограничении срока возврата незаконно отчужденных государственных земель
1 мин на прочтение2 часа назад
Браконьерство на Днестровском лимане: мужчина нанес ущерб на 250 тыс. грн
250 тыс. грн убытков: в Одесской области разоблачили браконьера с большим уловом рыбы и крабов
2 мин на прочтение4 часа назад
Фото: Максим Никитин
Селедка под шубой с желатином – необычный рецепт
2 мин на прочтение6 часов назад
Изображение сгенерировано ИИ
День борьбы против генетически модифицированных организмов: успехи, вызовы и советы
5 мин на прочтение7 часов назад
Турция временно запрещает экспорт лимонов - возможен дефицит
1 мин на прочтениеВчера
Стоимость Пасхальной корзины снова растет, виноваты – война и инфляция
3 мин на прочтениеВчера
Натуральные красители для пасхальных яиц: безопасная альтернатива химическим аналогам
3 мин на прочтениеВчера
Картофель с мясом в духовке – нежный внутри, однако с корочкой снаружи
1 мин на прочтениеВчера
Больше из GreenPost
Отключение света в Киеве 8 апреля: причины и рекомендации
В Киеве временные отключения света: причины и объяснения
1 мин на прочтениечас назад
Опрос о водоемах Киева в приложении «Киев Цифровой»: как улучшить реки и озера столицы
Киев запускает опрос для улучшения водоемов города
1 мин на прочтение3 часа назад
Прокуратура отсудила 3,3 га заказника «Торфяник Белогорща» во Львове
Суд вернул общине Львова почти 3,3 га уникального заказника «Торфяник Белогорща»
2 мин на прочтение4 часа назад
Парацетамол во время беременности может вредить фертильности ребенка
Парацетамол: негативное влияние на сперму и не только - исследование
1 мин на прочтение6 часов назад
Ландшафтный дизайн и адаптация к климатическим изменениям: как сделать сад устойчивым
3 мин на прочтение12 часов назад
По Европе на… метро: Украину планируют включить в общую транспортную систему до 2040 года
6 мин на прочтение13 часов назад
Медики рассказывают, как пережить резкое изменение погоды и кто находится в группе риска
8 мин на прочтениеВчера
Новый эксперимент: электричество от вращения Земли становится реальностью
2 мин на прочтениеВчера