Вверх
Дать отзыв
  • Главная
  • Новости
  • Агро
  • Рецепт приготовления насыщенного и вкусного сливового джема на зиму без желатина

Рецепт приготовления насыщенного и вкусного сливового джема на зиму без желатина

Это отличная начинка для пирогов, булочек и прочей выпечки.

1 мин на прочтение20 Июля 2024, 13:33
Рецепт приготовления Сливовой джем. Заготовка на зиму Рецепт приготовления Сливовой джем. Заготовка на зиму
Поделиться:

Для приготовления джема из слив не нужны желатин и разные загустители. Заготовка на зиму и без них получится насыщенной, густой и вкусной. Отличная начинка для пирогов, булочек и прочей выпечки.

Продукты (на 2 литра джема):

  • свежие сливы – 2,5 кг;
  • сахар – 1 кг.

Пошаговое приготовление

Приготовление начинают с удаления косточек. Затем плоды разрезают на две части.

В кастрюлю слоями выкладывают сливы (разрезами вверх). Посыпают сахаром и оставляют на 2 часа под закрытой крышкой. За это время плоды пустят сок и впитают сахар. Приблизительно через 60 мин. сливы нужно тщательно перемешать.

Кастрюлю ставят на огонь и варят 25-30 мин. с момента закипания. Их периодически помешивают и снимают пену.

Через 30 мин. сливовую массу снимают с огня и с помощью блендера перебивают до однородности.

Из блендера массу снова переливают в кастрюлю, ставят на огонь и варят 15-20 мин. с момента закипания.

Затем остается только разлить сливовый джем по стерилизованным банкам, закрыть крышками, перевернуть и дождаться, пока заготовки остынут. Дальше джем отправляют на хранение холодильник или погреб.

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из GreenPost
Фото из открытых источников
Третий выходной: почему Европа переходит на четырехдневную рабочую неделю
2 мин на прочтениечас назад
Фото ілюстративне
В одном из украинских городов планируют повысить тарифы на отопление в 1,6 раза: что известно
1 мин на прочтение3 часа назад
Фото ілюстративне
Долговой кризис в украинской «зеленой» энергетике привел к подрыву доверия инвесторов
2 мин на прочтение4 часа назад
Цветение Noctiluca scintillans в Оманском заливе. Изображение создано ИИ
Море без жизни? Биолюминесценция стала предвестником мировой катастрофы
4 мин на прочтение5 часов назад
«Европа не будет свободной без Украины»: сильная речь премьера Дании
4 мин на прочтение6 часов назад
Сад мечты: арки-зонтики для цветочных композиций – неожиданно стильное решение
2 мин на прочтение12 часов назад
Человек готов отдать дом и сбережения незнакомцу – но с одним важным условием
5 мин на прочтение12 часов назад
Трое украинцев получили тюремные сроки по делу о крупнейшей партии кокаина в истории Ирландии (ФОТО)
1 мин на прочтениеВчера