Рецепт картофельного пирога с сыром: быстро и без выпечки

Сегодня предлагаем и вам попробовать пирог из картофеля на сковороде. Он чем-то похож на большой дерун с сыром: также готовится из тертой картошки и жарится на сковороде. Картофельный пирог – это отличный вариант, когда у вас нет времени на приготовление.

Ингредиенты

Для приготовления требуются следующие продукты:

• картофель - 5-6 шт.;
• твердый сыр - 250 г;
• яйца - 2 шт.;
• масло – 3-4 ст.л.;
• зелень;
• соль, перец.

Как приготовить

Картофель нужно почистить и натереть на терке. Она пустит сок, который нужно отжать. Тогда вбейте 2 сырых яйца. Сюда же натрите сыр. Перемешайте. Добавьте соль и перец.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите картофельную смесь, чтобы высота была примерно 2-3 см. Обжарьте 5-7 минут, а затем пролистайте. Жарьте еще 2-3 минуты. тогда накройте крышкой. Через 5 минут снимите со сковороды и посыпьте зеленью. Со сметаной подайте к столу. Приятного аппетита!

Больше новостей читайте на GreenPost.