Вверх
Дать отзыв

Ресторан в Берлине не производит отходов

Заведение является веганским.

1 мин на прочтение28 Мая 2021, 11:03
Фото: Power of Positivity Фото: Power of Positivity
Поделиться:

Ресторан «Frea» в Берлине готовит веганские блюда и не производит мусора, а его владельцы поддерживают идею «zero waste». Об этом говорится в сюжете Deutsche Welle.

«Было немного сложно заниматься всем самостоятельно. Мы также должны были найти нужных партнеров, которые бы доставляли все, что мы готовим без упаковок и пластика», — отмечает основатель ресторана Дэвид Сачи.

Отходы в ресторане сводят к минимуму. И все, что не съедают посетители — компостируют. Таким образом образуется органическое удобрение. Из остатков продуктов делают другие блюда: соусы из овощей, картофельные чипсы из очисток, мороженое из корнеплодов.

В заведении посетители могут увидеть только пластиковые картины на стенах. Абажуры для ламп сделаны из грибных волокон.

Напомним, что Британский суд приравнял этическое веганство к религии.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Эко
Фото: COPEG / AP
США выпустят миллиарды мух над Мексикой и южным Техасом
2 мин на прочтение2 часа назад
Фото из открытых источников
Ужгородцы жалуются на запах воды из крана: в Водоканале назвали причину
1 мин на прочтение3 часа назад
Пожар в Березовском районе Одесской области. 3 июля 2025 года. Фото: ГСЧС Одесской области/Facebook
В Одесской области горят 10 гектаров: огонь угрожает селу, движение на трассе затруднено
1 мин на прочтение4 часа назад
Фото из открытых источников
"Хлорированная тюрьма": цена развлечения
5 мин на прочтение5 часов назад
Киев в дыму: после ночной атаки РФ резко ухудшилось качество воздуха
2 мин на прочтение5 часов назад
Европейский Союз планирует снизить выбросы CO2 на 90% к 2040 году. Возможно ли?
5 мин на прочтение7 часов назад
Опыты на животных. Что происходит с животными в лабораториях на самом деле?
4 мин на прочтение9 часов назад
Секреты современного ландшафтного дизайна: как создать стильный и неприхотливый сад на небольшом участке (ФОТО)
3 мин на прочтение15 часов назад