Вверх
Дать отзыв

Ресторан в Берлине не производит отходов

Заведение является веганским.

1 мин на прочтение28 Мая 2021, 11:03
Фото: Power of Positivity Фото: Power of Positivity
Поделиться:

Ресторан «Frea» в Берлине готовит веганские блюда и не производит мусора, а его владельцы поддерживают идею «zero waste». Об этом говорится в сюжете Deutsche Welle.

«Было немного сложно заниматься всем самостоятельно. Мы также должны были найти нужных партнеров, которые бы доставляли все, что мы готовим без упаковок и пластика», — отмечает основатель ресторана Дэвид Сачи.

Отходы в ресторане сводят к минимуму. И все, что не съедают посетители — компостируют. Таким образом образуется органическое удобрение. Из остатков продуктов делают другие блюда: соусы из овощей, картофельные чипсы из очисток, мороженое из корнеплодов.

В заведении посетители могут увидеть только пластиковые картины на стенах. Абажуры для ламп сделаны из грибных волокон.

Напомним, что Британский суд приравнял этическое веганство к религии.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Эко
Фото: Holflorshop.cz
Монетный верболист — живая поэзия вашего сада (ФОТО)
2 мин на прочтение3 часа назад
ГБР разоблачило военного на закупке древесины с убытками в 25 млн грн
"Золотая" древесина для армии: ГБР разоблачило военного чиновника в схеме с убытками в 25 млн грн
2 мин на прочтениеВчера
Принципы против работы: ученого-эколога уволили за отказ лететь самолетом
Известного эколога уволили с престижной работы, потому что он отказался лететь самолетом ради климата
2 мин на прочтениеВчера
Заместитель руководителя Специализированной экологической прокуратуры.
Фото: Instagram/maleyev
Заместитель руководителя Специализированной экологической прокуратуры уволен с должности - решение КДКП
2 мин на прочтениеВчера
Миллион за срубленные деревья: «Укрзализныця» выплатила компенсацию за вырубку леса в Прикарпатье
1 мин на прочтениеВчера
Министерство ресурсов: в кабинетах власти обсуждают новую реформу Кабмина
2 мин на прочтениеВчера
Гайлардия — американский одеяловый цветок
3 мин на прочтениеВчера
Опасные растения для животных: защитите своих любимцев!
3 мин на прочтениеВчера
Больше из GreenPost
Изображение иллюстративное
Землю накрыла мощная магнитная буря: шторм продлится несколько дней
1 мин на прочтениеВчера
Нашествие зайцев в Одесской области: фермеры могут остаться без урожая арбузов
В Одесской области нашествие зайцев грозит оставить фермеров без урожая арбузов
1 мин на прочтениеВчера
Приговор по делу фиктивной агрофирмы: в Одессе осудили директора
В Одессе по материалам БЭБ осудили директора фиктивной агрофирмы
1 мин на прочтениеВчера
Новая помощь семьям с детьми: Кабмин зарегистрировал законопроект для повышения рождаемости
Кабмин инициировал новые выплаты для семей с детьми
2 мин на прочтениеВчера
Конец «индульгенциям»: Генпрокурор направил 348 прокуроров с инвалидностью на рассмотрение дисциплинарной комиссии
1 мин на прочтениеВчера
Правительство перераспределило бюджет: средства из санаториев пойдут на образование медиков, а 158 млн грн - на школьные столовые
1 мин на прочтениеВчера
Гороскоп на 16 июля 2025 года: От "рыбьей" интуиции к "овновому" действию
5 мин на прочтениеВчера
Украина укрепляет позиции на море: принято соглашение о членстве в Генкомиссии по рыболовству в Средиземноморье
2 мин на прочтениеВчера