Вверх
Дать отзыв

Предприниматели изобрели новую начинку к культовым украинским пирогам

Мак становится все дороже, но производители нашли альтернативу.

1 мин на прочтение18 Февраля 2022, 17:00
Пирог з маком Пирог з маком
Поделиться:

Блинчики, пирожки, булки с маком – это аутентичные украинские блюда. Такие вкусности даже являются частью традиционных календарно-обрядовых действ. Впрочем, мак становится все дороже и у производителей есть два пути: либо повысить цену на изделия, либо снизить количество мака в начинке, а значит, ухудшить качество продукта. Впрочем, можно добавить к маку другие ингредиенты, например суперполезный амарант.

"В ТД "Золотая миля" сделали оригинальную начинку. Маково-амарантовая начинка не только на 50% дешевле, но и намного полезнее для людей. Мак и амарант одинакового размера могут успешно использоваться вместе. Спрос на изделия с маково-амарантовой начинкой постоянно растет”,отмечает председатель Ассоциации производителей амаранта и амарантовой продукции Александр Дуда.

Амарант действительно считается суперфудом. Он содержит большое количество питательных веществ и микроэлементов: селен, белки, липиды, пищевые волокна, калий, кальций, магний, цинк, железо, витамин Е и т.д.

“Это безглютеновая культура, а спрос на безглютеновую продукцию растет. Также продукты из амаранта достаточно полезны, поскольку культура естественным путем улучшает иммунитет человека. Амарант имеет очень богатый вкус. Кстати, белок амаранта считается одним из самых ценных среди всех растений. В Азиатских странах – это, в основном, овощная культура. Там выращивают амарант до размера 30-40 сантиметров, и эти растения готовят (жарят, варят и др.). В Украине традиционно основными продуктами амаранта являются продукты переработки семян”, — рассказывает Александр Дуда.

К слову, гигантская клубника попала в Книгу рекордов Гиннеса (ВИДЕО).

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
В Афинах пчеловоды протестуют против фальсифицированного "греческого" меда
В Афинах пчеловоды протестуют против фальсифицированного "греческого" меда
1 мин на прочтение6 часов назад
В Оклахоме через суд пытаются решить проблему с куриным пометом
В Оклахоме через суд пытаются решить проблему с куриным пометом
2 мин на прочтение7 часов назад
Что делать в случае повреждения таможенных пломб польскими протестующими
Что делать в случае повреждения таможенных пломб польскими протестующими - объяснение Гостаможслужбы
2 мин на прочтение9 часов назад
В Одесской области увеличились посевные площади зерновых и овощных культур
В Одесской области увеличились посевные площади зерновых и овощных культур
2 мин на прочтение10 часов назад
Первые блюда из морской, речной и консервированной рыбы: 10 лучших рецептов рыбного супа
12 мин на прочтение15 часов назад
Украинские фермеры столкнулись с новой проблемой на рынке сбыта агропродукции
1 мин на прочтениеВчера
Более 90% украинской агропродукции экспортируется через порты Большой Одессы и Дуная – Мининфраструктуры
1 мин на прочтениеВчера
Ежегодно 25 февраля отмечается необычный праздник – День открытия спирта
1 мин на прочтениеВчера
Больше из GreenPost
Изображение сгенерировано ИИ
Ударные 3С – сладкое, соленое и стрессовое: откуда берется рыхлость у здорового человека
2 мин на прочтениечас назад
Украинцы смогут получать кэшбек за покупку отечественной продукции
Украинцы смогут получать кэшбек за покупку отечественной продукции
2 мин на прочтение2 часа назад
Учет информации об использовании фторированных парниковых газов
Предприятия, работающие с фторированными парниковыми газами и озоноразрушающими веществами, должны вести учет об их использовании
1 мин на прочтение3 часа назад
Изображение сгенерировано ИИ
Колена и спорт: физиотерапевт советует, на что следует обратить внимание, возвращаясь к тренировкам после травмы
1 мин на прочтение4 часа назад
Все пройдет, а ваши морщинки – нет: несколько советов по поддержанию молодости
3 мин на прочтение4 часа назад
Создай свой современный образ и дополни его аксессуарами от o'go (myogo.com.ua)
2 мин на прочтение5 часов назад
Джо Байден сказал, что «хороший секс» является ключом к долгому и крепкому браку
2 мин на прочтение8 часов назад
При каких заболеваниях поможет корень петрушки
1 мин на прочтение10 часов назад