Вверх
Дать отзыв

Морскую рыбу больше не рекомендуют для рациона здорового питания

Полихлорированные бифенилы, широко применявшиеся в промышленности для производства пластика, лаков, красок и конденсаторов, находят в морской рыбе.

1 мин на прочтение15 Января 2025, 13:52
ФОТО: иллюстративное ФОТО: иллюстративное
Поделиться:

Основное блюдо здорового питания может скрывать серьезную угрозу из-за накопления вредных химикатов. К такому выводу пришли ученые из Сербии и Греции, исследовав морскую рыбу на содержание полихлорированных бифенилов (ПХБ). Результаты проверки вызвали беспокойство.

Полихлорированные бифенилы, широко используемые в промышленности для производства пластика, лаков, красок и конденсаторов, являются токсичными веществами. Они способны скапливаться в организмах обитателей океана, усиливая свое вредное действие. Попадая с пищей в организм человека, ПХБ могут вызывать серьезные заболевания.

Ученые отмечают, что объемы этих химикатов, выброшенных в воды Мирового океана, значительны. Особую обеспокоенность вызывает длительный период распада ПХБ, из-за чего они остаются в морской экосистеме на долгие годы. Дополнительно в рыбе были обнаружены токсичные диоксины, которые также опасны для здоровья.

Исследование показало, что содержание этих химикатов в морских лещах и лавраках в целом соответствует допустимым нормам. Однако ситуация меняется, когда рыба готовится к нересту: из-за интенсивного использования жировых запасов уровень ПХБ и диоксинов в ее мясе значительно возрастает, достигая опасных значений.

Эти данные заставляют пересмотреть отношение к потреблению морской рыбы и подчеркивают необходимость тщательного контроля качества.

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Здоровье
Изображение сгенерировано ИИ
Генеративный ИИ ухудшает когнитивные навыки и подрывает уверенность в себе, предупреждают ученые
2 мин на прочтение7 часов назад
Джозеф Эверетт съел 1000 яиц за месяц: удивительные результаты эксперимента
Фитнес-блогер съел 1000 яиц за месяц: как это изменило его организм
2 мин на прочтение9 часов назад
Аннулирование деклараций с семейными врачами с 1 марта 2025: проверьте свои данные
Проверьте свою декларацию: кто может потерять доступ к бесплатной медицине с 1 марта
2 мин на прочтениеВчера
Трагедии на льду в Украине: гибель и спасение детей в трех областях. Фото: ГСЧС Одеской области
Новые трагедии на льду: в трех областях Украины дети провалились под лед: в трех областях Украины дети провалились под лед
2 мин на прочтениеВчера
Сын Трампа инвестировал в проект "допинговой Олимпиады" Enhanced Games
1 мин на прочтениеВчера
Цифровая депрессия у подростков: как и почему социальные сети могут негативно влиять на детскую психику
6 мин на прочтениеВчера
Почему время "ускоряется" с возрастом: ученые объяснили феномен
2 мин на прочтениеВчера
Грипп – смертельная угроза: о чем предупреждает Андрей Волянский
2 мин на прочтение15 Февраля 2025
Больше из GreenPost
Программа "Теплая зима": выплаты 6500 грн продолжаются в 2025 году для уязвимых категорий населения
Правительство продолжает социальную программу "Теплая зима": кто может получить 6500 грн
1 мин на прочтение30 минут назад
Фото из открытых источников
Дорогая чашка кофе: сокращение производства в Бразилии привело к резкому росту цен
2 мин на прочтениечас назад
Изображение создано ИИ
Марс завершает ретроградное движение: пора действовать по делам семьи и недвижимости
1 мин на прочтениечас назад
Изображение сгенерировано ИИ
У Польщі вперше потрапили на камеру рідкісні хижаки — це сталося випадково (ВІДЕО)
2 мин на прочтение2 часа назад
Аляска в опасности: большой вулкан в США проявляет активность, вероятность извержения оценивают в 50%
3 мин на прочтение3 часа назад
Одесская область богата полезными ископаемыми, но их добыча требует взвешенного подхода
1 мин на прочтение3 часа назад
День кота в Европе: история праздника, объединившего миллионы любителей кошек
2 мин на прочтение5 часов назад
Атака дрона повредила защитный купол над разрушенным реактором Чернобыльской АЭС - МАГАТЭ
3 мин на прочтение6 часов назад