"Молочка" перестанет быть доступной: цены сильно взлетят

Жизнь дорожает, вернее, цены на продукты стремительно растут. Если о сахаре мы уже писали, то теперь следует сказать о молочной продукции.

В Украине в январе 2022 года цена на молоко 1,5% жирности в пленке выросла на 5,6% – до 29,1 гривны за килограмм. Не отставали в росте цены и другие молочные продукты. Стоимость сливочного масла увеличилась на 3,1% до 259,1 гривны за килограмм. Об этом рассказал аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец, пишут Українські новини.

Также подорожали:

• сыр 9% жирности – на 2,4% до 158,4 гривны за килограмм,
• сливки 10% жирности – на 1,1% до 84,5 гривен за килограмм,
• сметана 15% жирности – на 1,1% до 73,5 гривен за килограмм,
• сыр "Голландский" 45% жирности – на 1,1% до 297,4 гривны за килограмм.

Немного подешевели только сыр "Русский" и кефир.

По словам эксперта, на формирование цен влияют следующие факторы:

• высокие уровни инфляции,
• дефицит молока-сырья,
• рост мировых цен на биржевые молочные товары,
• рост тарифов на энергоносители для промышленных предприятий

Производители повышают цены на свою продукцию не резко, а постепенно, чтобы не соприкоснуться с сопротивлением среди потребителей, отмечает Андриец.

По его словам, установление льготной цены на газ для производителей, производящих продукцию в промышленных масштабах, может лишь временно притормозить темпы удорожания "молочки", а не остановить рост цен.

Аналитик отметил, что так же не сможет умерить рост цен в перспективе и введение правительством ограниченных наценок на социальные пищевые продукты. Это может быть только временной мерой, подчеркнул он.

Также эксперт добавил, что цены на молочные продукты продолжат расти в следующем году.

"Прогноз по ценам более чем очевиден – цены и в следующем году продолжат расти и, скорее всего, сохранят примерно тот же уровень роста, что и в прошлом году, с сохранением основных драйверов, двигающих цены вверх, и сейчас нет оснований надеяться, что они исчезнут в этом году", – отметил аналитик Ассоциации производителей молока.

Кстати, цены на хлеб взлетят: украинцам назвали причину и новую стоимость.