По данным специалистов, для сохранения здоровья сердца необходимо обязательно употреблять пищу растительного происхождения. Фрукты и овощи, ягоды, гречка, злаки, бобовые, корнеплоды, листовая зелень - все они богаты полезными витаминами и минералами, от которых зависит здоровье организма в целом и профилактика развития различных заболеваний.
Ученые из Лондона провели ряд исследований , благодаря которым узнали, сколько растительных продуктов необходимо ежедневно добавлять в рацион каждого человека. Оказывается, суточная норма составляет 800 граммов овощей и фруктов.
Специалисты, проводившие исследования, считают, что соблюдение этого показателя поможет улучшить состояние здоровья и продлить жизнь. По их данным, таким образом удастся снизить количество преждевременных смертей.
Как соблюдать нормы?
Рекомендуется разделить потребление овощей и фруктов на 10 порций по 80 граммов в течение дня. Употреблять можно до и после основных приемов пищи. Сделать это несложно, поскольку это приблизительный вес одного яблока или банана.
Польза растительной пищи
Растительные продукты богаты полезными витаминами и микроэлементами. Они способствуют защите от заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, диабета и онкологии. Также эти вещества благотворно влияют на состояние кожи и волос, здоровья глаз и иммунную систему в целом. У каждого овоща и фрукта свой набор полезных веществ, что делает его уникальным продуктом. В рацион следует добавлять все виды разноцветных плодов.
Полезными медики называют зеленые и желтые овощи, среди которых перец, шпинат, брокколи и другие. Больше всего пользы приносит употребление фруктов и овощей в сыром виде, поскольку при термической обработке многие из них теряют часть своей ценности. А вот замороженные и сушеные сохраняют свои свойства.
Дополнением к салатам лучше выбирать растительное масло вместо сметаны и майонеза. Добавление в рацион растительных продуктов в нужном количестве увеличивает шансы каждого человека улучшить свое состояние и сохранить молодость.
Стоит отметить, что количество питательных веществ в овощах и фруктах отличается. Поэтому рекомендуется составлять меню на неделю так, чтобы на вашем столе было разнообразие продуктов.
К слову, липовый чай спасет от тромбов, мышечных болей и язвенного колита.