Летнее солнце не спасает от дефицита: ученые опровергли распространенный миф о витамине D

Многие люди ошибочно полагают, что пребывание на летнем солнце полностью восполняет потребность организма в витамине D, однако свежие научные данные полностью опровергают это утверждение. Как сообщает издание NV со ссылкой на результаты исследования ученых из Центра исследований питания человека и физических упражнений Ньюкаслского университета, опубликованные в «Европейском журнале клинического питания» (European Journal of Clinical Nutrition), значительная часть населения не получает достаточного количества этого вещества ни в какое время года. Специалисты проанализировали показатели крови почти 300 жителей Северной Англии, сосредоточив внимание на взрослых в возрасте от 65 лет и представителях этнических меньшинств.

Результаты анализов оказались тревожными: хроническая нехватка витамина D была зафиксирована у более чем половины пожилых людей, а среди этнических меньшинств ситуация оказалась ещё хуже. При этом учёные обнаружили, что в уязвимых группах уровень этого питательного вещества практически не повысился даже в самые светлые летние месяцы. Соавтор проекта профессор Бернард Корф пояснил, что в северных регионах солнечного света критически мало для естественного синтеза этого вещества в коже. Постоянный дефицит существенно повышает риск разрушения костей, развития остеопороза, рахита, а также приводит к серьезному угнетению иммунной системы.

В связи с неэффективностью обычных летних прогулок авторы исследования настаивают на реформировании подходов в сфере здравоохранения. Учёные призывают семейных врачей проводить регулярную экспресс-оценку уровня витамина D во время плановых осмотров пациентов и назначать соответствующие сертифицированные пищевые добавки для круглогодичного приёма. В дальнейшем команда исследователей планирует разработать индивидуальные стратегии питания, которые будут учитывать специфические культурные и биологические особенности различных сообществ.

Больше новостей читайте на GreenPost.