Вверх
Дать отзыв

Когда морковь бессильна: врач рассказывает, какие продукты помогают улучшить зрение

Сегодня нам грозит не дефицит витамина А, а возрастная дистрофия.

3 мин на прочтение10 Декабря 2021, 16:17
Зрение Зрение
Поделиться:

Кандидат медицинских наук, автор и ведущий обучающих семинаров по ресурсам здоровья Андрей Беловешкин напоминает историю времен Второй мировой войны, когда британцы начали тайно использовать радары против немецких самолетов. Чтобы скрыть факт использования радаров, британская разведка запустила «утку» о том, что пилоты едят много моркови, поэтому видят немецкие самолеты издалека.

Также морковь активно послужила пропаганде как способ стимулировать потребление овощей в условиях дефицита продуктов. Так морковь стала символом военного сопротивления. Но сегодня грозит не дефицит витамина А, а возрастная дистрофия», — говорит Андрей Беловешкин.

Он напоминает, что возрастная макулярная дистрофия (ГТД) — это ведущая причина потери зрения у пожилых людей. Ее риск начинает возрастать после 50 лет, его повышает склонность, ожирение, курение, а также диетические паттерны. Андрей Беловешкин объясняет, как развивается дистрофия: в сетчатке есть пигментный эпителий, где с возрастом накапливается липофусцин — накопление внеклеточных продуктов обмена приводит к ухудшению питания клеток в сетчатке, что ускоряет дегенеративные процессы.

«Из всех каротиноидов не бета-каротин, а именно лютеин и зеаксантин активно транспортируются в сетчатку, где формируют желтый пигмент. И свет, прежде чем попасть на сетчатку, проходит через этот пигмент. Выходит, что в глазу есть встроенный «фильтр синего света». Также в сетчатке много докозагексаеновой кислоты по сравнению с другими органами. Они взаимодействуют между собой, поэтому лютеин защищает омега-3 от окисления» , – рассказывает врач.

Он объясняет, что лютеин поступает к нам только с едой. 6 мг лютеина снижает риск ГТД на 57%. Однако в западной диете потребление лютеина составляет в среднем 1,7 мг в день, средиземноморской – 3, на некоторых тропических островах – 29 мг. Его пищевые источники: шпинат, капуста кале, желток, горошек, тыква. Чтобы он усваивался лучше, Андрей Беловешкин советует добавлять жир в растительные продукты или употреблять пищевые добавки лютеина.

Кроме того, важным компонентом для поддержания активности зрительного пигмента родопсин является докозагексаеновая кислота, напоминает врач. Он объясняет, что именно поэтому омега-3 жирные кислоты так положительно влияют на здоровье сетчатки. Высокий уровень потребления омега-3 на 38% снижает риск ГТД, а употребление жирной морской рыбы только 1 в неделю снижает риск в 2 раза. По данным одного из небольших исследований, прием омега-3 повысил силу ночного зрения на 25%.

«Хорошо работающие органы чувств дают «питание» для мозга. Неудивительно, что улучшение зрения снижает риск деменции. Поэтому следите за сбалансированным питанием, оно содержит много полезных для здоровья глаз соединений», – рекомендует Андрей Беловешкин.

Также мы рассказывали, что, чтобы не потерять зрение с возрастом, офтальмолог советует простой способ самодиагностики .

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Здоровье
Фото иллюстративное
Украина получила 20 тысяч доз вакцины от гриппа для медиков
1 мин на прочтение7 часов назад
Фото: Детектор медиа
Новый Вице-премьер-министр и Министр культуры: ВР назначила Татьяну Бережную
1 мин на прочтение8 часов назад
Фото иллюстративное
Всего час недосыпания влияет на аппетит и вес, установили исследователи
1 мин на прочтение10 часов назад
21 октября - Всемирный день профилактики йододефицита
21 октября - Всемирный день профилактики йододефицита: почему этот микроэлемент критически важен
1 мин на прочтение15 часов назад
Белые халаты на передовой: 21 октября — день тех, кто сохраняет здоровье лекарствами
1 мин на прочтение16 часов назад
Нелегальные АЗС: налоговый комитет будет требовать реакции от правоохранительных органов
1 мин на прочтениеВчера
Мир без свинца: как защитить детей от невидимого токсина
2 мин на прочтениеВчера
Кости, поддерживающие жизнь: почему важно помнить о профилактике остеопороза
2 мин на прочтениеВчера
Больше из GreenPost
Новолуние 21 октября: список запретов и рекомендаций для периода энергетической перезагрузки
Новолуние 21 октября: список запретов и рекомендаций для периода энергетической перезагрузки
2 мин на прочтение3 часа назад
Пожар на танкере Falcon возле Йемена:
Пожар на танкере Falcon возле Йемена: судно из СПГ продолжает гореть, двух членов экипажа до сих пор ищут
1 мин на прочтение4 часа назад
Платформа восстановления лесов Украины: новое IT-решение для создания устойчивых лесов
Платформа восстановления лесов Украины: онлайн-решение для создания устойчивых лесов
3 мин на прочтение5 часов назад
Александр Гордиенко — Герой Украины: Рада поддержала присвоение звания погибшему фермеру
Верховна Рада проголосовала за присвоение звания Героя Украины фермеру Александру Гордиенко
1 мин на прочтение6 часов назад
Гороскоп для всех знаков зодиака на среду, 22 октября 2025 года
3 мин на прочтение9 часов назад
Как настроить бота в воронку арбитража и не потерять при этом аудиторию
6 мин на прочтение10 часов назад
Президент поблагодарил энергетиков и призвал дипломатов усилить давление на РФ
1 мин на прочтение11 часов назад
Экологический налог: какие регионы платят больше всего, а кого временно освободили
1 мин на прочтение12 часов назад