Вверх
Дать отзыв

Картофель, запеченный на топленом масле – простой рецепт

Если вы обычно жарите или запекаете картошку в масле, вам будет с чем сравнивать.

1 мин на прочтение13 Февраля 2025, 07:24
Фото: Максим Никитин Фото: Максим Никитин
Поделиться:

Картофель, запеченный в топленом масле - рецепт, состоящий из двух ингредиентов, а на вкус просто непревзойденный. Если вы обычно жарите или печете картофель на масле, вам будет с чем сравнить. К тому же топленое масло очень полезно.

Ингредиенты:

картофель - 5 шт;

топленое масло - 4-5 ст. ложек;

соль, молотый черный перец - по вкусу;

покрошенная зелень - по вкусу.

Приготовление.

Духовку нагреть до 230 °С. Сковороду щедро смазать топленым маслом.

Картофель вымыть, почистить, порезать ломтиками толщиной 3-5 мм.

Равномерно выложить ломтики картофеля на дно сковороды слоями, каждый посыпая солью, перцем и щедро поливая разогретым топленым маслом. Поставить на плиту и на среднем огне обжарить картофель минут 10. Не перемешивать.

Накрыть сковороду крышкой и поместить в духовку на полчаса.

Через 30 мин проткнуть кусочек картофелины зубочисткой - если сыровата, уменьшить огонь и подержать в духовке еще минут 7-10.

Перед подачей хорошо встряхнуть сковороду, чтобы весь картофель равномерно покрылся маслом. Выложить картофель поджаренной корочкой вверх. Притрусить покрошенной зеленью.

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из GreenPost
Фото: Scientificamerican.com
То невыносимая жара, то лютый холод: теперь так и будет?
6 мин на прочтение19 Июля 2025
Фото: Odessa.online
Спасательная операция на кухне: в Одессе девушка застряла рукой в кухонном приборе
1 мин на прочтение2 часа назад
Фото: ГСЧС Одесской области
Спасатели Одесской области "на горячем" поймали поджигателей сухой растительности
1 мин на прочтение3 часа назад
Фото: Insights.som.yale.edu
Новые санкции ЕС: удар по российской нефти
2 мин на прочтение4 часа назад
«Ребенок от трех родителей»: прорыв в медицине и этические дилеммы
3 мин на прочтение4 часа назад
"Ремонтироваться невозможно": в России признали разрушительное влияние санкций на нефтеперерабатывающую отрасль
1 мин на прочтение4 часа назад
ГБР сообщило о подозрении закарпатскому лесничему за незаконные рубки на 5,2 млн грн
1 мин на прочтение6 часов назад
Защититься от Денге, Чикунгуньи и вируса Западного Нила: новые вызовы для здоровья европейцев
5 мин на прочтение7 часов назад