Капуста и морковь дорожают, а лук дешевеет - обзор овощного рынка Украины

На минувшей неделе украинский рынок овощей продемонстрировал неоднозначную ценовую динамику, сообщают аналитики проекта EastFruit. Некоторые позиции подорожали, в то время как другие стали более доступными для потребителей.

Среди выросших в цене овощей оказалась белокочанная капуста. Ее стоимость увеличилась с 32-38 до 35-40 гривен за килограмм. Стабильно продолжает дорожать морковь, верхняя ценовая граница которой поднялась с 30 до 34 гривен.

В то же время, на рынке наблюдаются и положительные тенденции для покупателей. Фермеры приступили к массовой распродаже лука, что привело к снижению цен с 14-15 до 12-14 гривен за килограмм. Также начал дешеветь огурец - со 140-145 до 90-140 грн/кг, что связано с растущим предложением местных теплиц.

Однако томаты подорожали с 75-80 до 80-85 грн/кг, а цены на сладкий перец демонстрируют значительный рост со 130-145 до 145-170 гривен за килограмм.

В сегменте фруктов ситуация остается стабильной, за исключением мандаринов и гранатов. Нижняя ценовая граница на мандарины поднялась с 55 до 65 грн/кг, а на гранаты – с 95 до 110 грн/кг.

Чего ожидать от цены картофеля?

Эксперты прогнозируют, что весной возможно повышение цен на картофель, однако резких ценовых скачков не предвидится. Наибольший рост ожидается в апреле-мае 2025 из-за ограниченного предложения украинского товара и сезонного подорожания, связанного с ухудшением качества продукции в хранилищах.

Ситуация должна стабилизироваться с появлением нового урожая украинского картофеля в мае-июне 2025 года, что приведет к нормализации предложения и дальнейшему снижению цен.

Больше новостей читайте на  GreenPost.