Ольга Шевченко5 мин на прочтение19 Ноября 2023, 11:00
Холестерин – это жироподобное вещество, которое попадает в наш организм с продуктами питания, также синтезируется в печени. Он крайне необходим для нашего организма, потому что входит в состав клеточных мембран, чтобы синтезировать гормоны и другие важные вещества. Есть «хороший» холестерин (липопротеид высокой плотности), занимающийся выведением «плохого« холестерина (липопротеида низкой плотности), который является причиной проблем со здоровьем.
Наша печень перерабатывает холестерин в разные типы, в зависимости от потребности организма. Но избыточный холестерин откладывается на стенках сосудов, из-за чего образуются перекрывающие бляшки, таким образом препятствуя крови попадать в головной мозг, сердце и другие внутренние органы.
Такое отложение холестерина называют атеросклерозом, он является причиной инфаркта, инсульта, ишемической болезни сердца, а также вызывает повышение риска преждевременной смерти. Также при повышенном холестерине могут образовываться камни в желчном пузыре и развиваться желчно-каменная болезнь.
Холестерин повышается из-за неправильного питания, лишних килограммов, употребления алкоголя и табачных изделий, стресса и наследственности. Также из-за хронических сердечно-сосудистых заболеваний, болезней поджелудочной и щитовидной желез.
Есть несколько способов, которые помогут в борьбе с высоким холестерином в домашних условиях.
- Следует сократить употребление пищевого жира, поскольку насыщенные жиры напрямую влияют на увеличение уровня холестерина. Нужно меньше употреблять жирное мясо, сливочное масло, сыр и рафинированное масло. Эти продукты можно заменить рыбой, мясом птицы и нежирными кисломолочными продуктами.
- Не стоит есть много яиц. Они содержат высокий уровень холестерина – до 275 мг в каждом. Если очень хочется, то можно употреблять не больше 3 шт. в неделю, тогда организм самостоятельно сможет вывести избыток холестерина из организма.
- Надо следить за массой своего тела. Чем она больше, тем больше холестерина вырабатывает организм. Каждое увеличение массы тела на полкилограмма повышает уровень холестерина на 2 уровне.
- Нужно делать физические упражнения. Интенсивные занятия снизят накопление в артериях «плохого« холестерина и увеличат уровень «хорошего«.
- Нельзя курить. Если выкуривать по 20 сигарет в неделю, уровень холестерина в крови значительно увеличивается. А «хороший» холестерин в то же время у курильщиков значительно снижается.
Что обязательно нужно есть, чтобы снизить холестерин
Уменьшить высокий уровень холестерина можно за счет питания, его концентрацию уменьшают отдельные продукты, поскольку некоторые содержат растворимую клетчатку, которая связывает холестерин в кишечнике и выводит его, прежде чем он попадет в кровь. Другие содержат полиненасыщенные жиры, снижающие уровень «плохого» холестерина.
- Кабачки. Благодаря содержанию пектина и клетчатки кабачки улучшают здоровье сердца, нормализуют уровень холестерина и кровяное давление. Пектин – тип растворимой клетчатки, не дает «плохому« холестерину попадать в кровь, поскольку он привязывается к холестерину еще в кишечнике и выводит его из организма вместе с отходами, не давая впитываться в кровь. Также благодаря содержанию витамина К, калия и магния кабачки влияют на нормализацию работы сердца.
- Яблоки. Если есть два цели яблока в день, это поможет предотвратить сердечный приступ и снизить уровень холестерина в крови, поскольку этот фрукт включает в себя пектин, который привязывает к себе «плохой« холестерин и выводит его из организма. Также пектин оказывает влияние на микрофлору кишечника, увеличивая количество здоровых бактерий. Кроме яблок, пектин содержится в апельсинах, моркови, персиках, винограде, клубнике.
- Фасоль. Свежая, зеленая или сушеная фасоль имеет большое содержание растворимой клетчатки, которая помогает снижать высокий уровень холестерина. Чтобы ее переварить, организму нужно время, поэтому после его употребления дольше сохраняется чувство сытости. Фасоль полезна для тех, кому нужно снизить высокий холестерин, и для тех, кому нужно похудеть.
- Оливковое масло. Надо добавить в свой ежедневный рацион оливковое масло, орехи и авокадо, содержащие абсолютные мононенасыщенные жиры, снижающие количество «плохого» холестерина в крови, оставляя неприкосновенным «хороший». Надо каждый день употреблять по 2 ст.л. л оливкового масла, чтобы заменить им другие жиры.
Что нужно пить, чтобы снизить холестерин
Один из самых эффективных способов снизить уровень холестерина – включить питательные напитки в свой рацион.
- Смузи из овсяного молока. Поскольку овес богат овсяной клетчаткой, овсяное молоко с ягодами, бананом и шпинатом поможет снизить уровень холестерина в крови.
- Зеленый чай, содержащий антиоксиданты – катехины, помогающие нормировать уровень «плохого» холестерина в крови. Стакан или два зеленого чая могут стать полезным дополнением к вашему здоровому образу жизни.
- Цитрусовые соки. Апельсины, грейпфруты и лимоны богаты растворимой клетчаткой, выводящей лишний холестерин из организма. Поэтому стакан сока с утра – это полезный и вкусный способ начать свой день.