Как правильно собирать и сушить лук в июле

Сбор лука — один из самых ответственных этапов садово-огородного сезона, от которого напрямую зависит, как долго урожай сохранит сочность и качество.

Для точного определения готовности овоща специалисты советуют ориентироваться на ключевые внешние признаки: пожелтение и полегание примерно 70 % листьев, размягчение шейки луковицы и приобретение чешуйками насыщенного золотистого или фиолетового оттенка. Об этом говорится в материале издания «Школа жизни». Помимо состояния растения, опытные огородники часто обращают внимание на лунный календарь, согласно которому благоприятными днями для уборки лука в июле 2026 года являются 20, 21, 24, 25, 26, 27, 28, 30 и 31 июля.

Процесс сбора и подготовки лука требует соблюдения пяти последовательных этапов. Выкапывать луковицы следует осторожно и только в сухую погоду, стараясь не ударять инструментом о землю, после чего начинают первичную 1–2-недельную просушку в один слой под навесом или на грядках. Далее сухую ботву обрезают, оставляя хвостик длиной 3–7 см для защиты от бактерий, а сухие корни срезают по линии дна.

После этого следует двухнедельная окончательная досушка в помещении с хорошей вентиляцией и сортировка урожая. Хранить отсортированный лук лучше всего в проветриваемой таре при температуре +18…+22 °C и влажности до 60 %.

Больше новостей читайте на GreenPost.