Вверх
Дать отзыв

Химик рассказывает, как отчистить алюминиевую посуду

Чтобы не испортить его навсегда.

2 мин на прочтение07 Ноября 2023, 10:30
Фото иллюстративное Фото иллюстративное
Поделиться:

В интернете можно найти очень много советов о том, как отчистить алюминиевую посуду, но далеко не все они действенны и безопасны. Химик Сергей Бесараб рассказал об эффективном способе решить эту проблему.

Можно всю проблемную «условно алюминиевую» (поскольку возможны и сплавы вроде силумина и дюралюминия) посуду отнести на ближайший автосервис с пескоструйным аппаратом и получить блестящие поверхности. А дальше уже сам алюминий глубоко, крепко и долговечно оксидируется просто при контакте с чистым сухим воздухом. При отсутствии доверенных пескоструйников можно использовать УШМ/дрели с мягкими шлифовальными насадками. Однако в посудомоечной машине алюминий мыть не стоит.

Химик предостерегает от попыток травления пищевого алюминия, то есть обрабатывать горячими щелочными растворами (силикатный клей, сода, средство «Крот» и т.п.). Дело в том, что для изготовления посуды никто не использует чистый алюминий, а из сплавов щелочь вытравливает металл, оставляя на поверхности темный шлам из легирующих компонентов (кремний, медь, железо, марганец, цинк). Лугами вы испортите посуду навсегда, предостерегает ученый. Из-за потемнения при травлении щелочью на гальванических участках алюминиевые сплавы освещают азотной кислотой.

При использовании же кислот в обиходе следует понимать, что таким путем вы переводите «условно нейтротоксический» алюминий в вполне биодоступные растворимые соли, отмечает Сергей Бесараб. И в общем-то не стоит позволять алюминию контактировать с кислыми продуктами, такими как соки и компоты.

Также химик призывает не использовать растворители для чистки алюминиевой посуды.

«Боже, кому (кроме неизвестного специалиста по youtube) придет в голову мыть пищевую посуду димексидом (а может, и диметилформамидом, а там и бензолом)? Вместо растворителей прекрасно сработает комбинация обычных ПАВ (Fairy то же из Вилларибо и Виллабаджо). Хочется еще эффективнее — комбинируйте ПАВ с ультразвуком (существуют, например, ультразвуковые мойки для овощей)», — говорит ученый.

Он рекомендует придерживаться правила, что если необходимо избавиться от копоти и нагара на алюминии и сплавах – то чистить только механически (абразивными губками из металлической проволоки, абразивными порошками на основе мела). Как вариант можно просто прожарить посуду на воздухе при температуре 400 °C, все хорошо выгорит.

Также мы писали, как реанимировать любимую сковороду: советы для посуды из разных материалов.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Эко
Правительство выделило 34,4 млн грн на восстановление водоснабжения в Николаевской области
Правительство выделило 34,4 млн грн на восстановление водоснабжения в Николаевской области
1 мин на прочтение2 часа назад
Иллюстративное изображение. Фото: defensenews.com
Как восстановление европейских болот может одновременно остановить российские танки и глобальное потепление?
2 мин на прочтение3 часа назад
Иллюстративное изображение. Фото: Etv.me
Катастрофа на Каховской ГЭС спровоцировала нашествие саранчи?
2 мин на прочтение11 часов назад
Иллюстративное изображение. Фото: Flickr.com
Мечтаете о саде, который никогда не надоедает? Сад-хамелеон – ваш спаситель
2 мин на прочтение22 часа назад
Народный метеоролог прогнозирует три «бабьих лета» этой осенью
2 мин на прочтениеВчера
АРМА выставила на продажу арестованные активы: зерно, горнолыжную инфраструктуру, судно и другое имущество
1 мин на прочтениеВчера
Украина подписала историческое Соглашение ООН о защите Мирового океана
2 мин на прочтениеВчера
Мечтаете о легком и динамичном саду? Ковыль — ваш надежный партнер (ФОТО)
2 мин на прочтениеВчера
Больше из GreenPost
Фото слева: Onehealthcare.co.uk. Фото справа: News-medical.net. Коллаж: Greenpost.ua
Наконец-то хорошие новости! Употребление сои может предотвратить эндометриоз
2 мин на прочтение25 минут назад
Фото иллюстративное
Швеция возобновляет добычу урана, чтобы укрепить свою энергетику и уменьшить зависимость от России
1 мин на прочтениечас назад
Фото:Prevea.com
Постоянно переспрашиваете собеседников или делаете телевизор громче? Возможно, пора проверить слух
3 мин на прочтение2 часа назад
Кадровые изменения в правительстве: новые лица в ключевых министерствах
Кадровые изменения в правительстве: новые лица в ключевых министерствах
1 мин на прочтение4 часа назад
Действительно ли ниже — лучше? Как радикальное снижение давления может спасти ваше сердце
2 мин на прочтение5 часов назад
Кабмин унифицировал процедуры для агробизнеса и упростил получение разрешений на семена
1 мин на прочтение5 часов назад
Болезнь Альцгеймера: почему сентябрь так важен и что стоит знать о «похитителе» воспоминаний
3 мин на прочтение6 часов назад
Аэропорт «Львов» может стать первой «безопасной зоной полетов»
1 мин на прочтение7 часов назад