Вверх
Дать отзыв

Гормон счастья – так еще называют черный шоколад, у него сегодня праздник

Чем больше содержание какао, тем темнее шоколад и тем меньше в нем будет сахара.

2 мин на прочтение10 Января 2024, 14:20
10 января отмечается День черного шоколада 10 января отмечается День черного шоколада
Поделиться:

Этот продукт обладает множеством полезных свойств для организма человека. Например, черный шоколад содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений и улучшают функцию сердца и сосудов. Содержание полифенолов в шоколаде может снижать артериальное давление и улучшать кровообращение.

Кроме того, потребление черного шоколада может способствовать улучшению настроения, поскольку стимулирует выработку "гормонов счастья". Важно учитывать калорийность и ограничивать потребление шоколада. Также следует выбирать продукты с высоким содержанием какао для максимальной пользы. Кроме того, черный шоколад может быть полезен для мозга, поскольку содержит флавоноиды, улучшающие кровообращение в мозге и повышающие когнитивные функции.

Страна происхождения может также влиять на качество и пользу шоколада. К примеру, шоколад с высоким содержанием какао из Перу или Эквадора может иметь больше флавоноидов и антиоксидантов, чем шоколад из более коммерческих стран. Также важно обращать внимание на состав и качество ингредиентов, чтобы извлечь максимальную пользу от потребления шоколада.

Черный шоколад – это вид шоколада, который содержит высокое содержание какао-бобов и меньше сахара, чем молочный шоколад.

Чем больше содержание какао, тем темнее шоколад и тем меньше в нем будет сахара. Черный шоколад содержит многие антиоксиданты, которые могут помочь снизить риск развития сердечных заболеваний и диабета.

Откуда он берется – шоколад?

Шоколад производят из семян какао-дерева, которые называются какао-бобы. После сбора бобы просушивают и обжигают, чтобы удалить из них кожуру и получить жареные какао-бобы. Затем бобы перемалывают в порошок, который используют для изготовления шоколада. Для изготовления шоколада нужно добавить сахар, какао-масло и молоко (в случае изготовления молочного шоколада). Ингредиенты перемешивают и обрабатывают в специальных машинных аппаратах, которые помогают смешать составляющие и сделать однородным шоколад. Дополнительно к основным ингредиентам в шоколад могут добавлять разнообразные вкусовые добавки, такие как орехи, фрукты, пряности и другие ингредиенты.

Однако важно помнить, что черный шоколад все же содержит калории и жир. Рекомендованная дневная порция черного шоколада – до 30 граммов.

Приятного аппетита!

Больше новостей читайте на  GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Здоровье
Фото иллюстративное
От свиной щетины до первого патента: эволюция главного инструмента индустрии красоты
2 мин на прочтениеВчера
Изображение: ТСН
От конвенции к реальной защите: правовые механизмы противодействия пыткам
2 мин на прочтениеВчера
Фото иллюстративное
От борьбы с наркопреступностью к гуманизму: эволюция подходов к преодолению мирового кризиса
2 мин на прочтениеВчера
Фото из открытых источников
Гастрономический обман: как E621 изменил пищевые привычки
6 мин на прочтениеВчера
Цифровая вывеска или реальные изменения: юридический конфликт вокруг реформы оценки инвалидности
3 мин на прочтение25 Июня 2026
Трагедия в Кировоградской области: из-за отравления нитратами в колодезной воде умер грудной ребенок
2 мин на прочтение25 Июня 2026
Летнее солнце не спасает от дефицита: ученые опровергли распространенный миф о витамине D
2 мин на прочтение25 Июня 2026
Дипломатическая победа Украины в Нью-Йорке: эксперт Светлана Ильчук вошла в состав Комитета ООН по правам ребенка
2 мин на прочтение24 Июня 2026
Больше из GreenPost
Почему у авокадо дома засыхают листья: правила посадки и ухода
Почему у домашнего авокадо засыхают кончики листьев: выявляем основные ошибки в уходе
3 мин на прочтениеВчера
Люди охлаждаются в фонтане Трокадеро рядом с Эйфелевой башней в Париже, Франция, 22 июня 2026 года. Фото: REUTERS/Abdul Saboor
Европа в огне: июньская волна жары 2026 года бьет исторические температурные рекорды
3 мин на прочтениеВчера
Круглый аквариум для рыбок: все плюсы и минусы сферической формы
Эстетика против биологии: почему круглая форма аквариума остается популярной и опасной
2 мин на прочтениеВчера
Почему нефть дешевле бензина: основные причины разницы в цене
Почему баррель сырья стоит дешевле, чем литр на АЗС: экономика нефтепереработки
2 мин на прочтениеВчера
Сокращение бюрократии для бизнеса: в ЕС одобрили масштабное упрощение правил REACH для косметики и удобрений
2 мин на прочтениеВчера
Социальные диалекты кашалотов Средиземного моря: культурная эволюция в условиях изоляции
3 мин на прочтениеВчера
От лорда Кельвина до искусственного интеллекта: как развиваются технологии охлаждения
2 мин на прочтениеВчера
Энергетическая независимость за забором: в Европе стремительно растёт популярность вертикальных солнечных ограждений
3 мин на прочтение25 Июня 2026