Вверх
Дать отзыв

Гормон счастья – так еще называют черный шоколад, у него сегодня праздник

Чем больше содержание какао, тем темнее шоколад и тем меньше в нем будет сахара.

2 мин на прочтение10 Января 2024, 14:20
10 января отмечается День черного шоколада 10 января отмечается День черного шоколада
Поделиться:

Этот продукт обладает множеством полезных свойств для организма человека. Например, черный шоколад содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений и улучшают функцию сердца и сосудов. Содержание полифенолов в шоколаде может снижать артериальное давление и улучшать кровообращение.

Кроме того, потребление черного шоколада может способствовать улучшению настроения, поскольку стимулирует выработку "гормонов счастья". Важно учитывать калорийность и ограничивать потребление шоколада. Также следует выбирать продукты с высоким содержанием какао для максимальной пользы. Кроме того, черный шоколад может быть полезен для мозга, поскольку содержит флавоноиды, улучшающие кровообращение в мозге и повышающие когнитивные функции.

Страна происхождения может также влиять на качество и пользу шоколада. К примеру, шоколад с высоким содержанием какао из Перу или Эквадора может иметь больше флавоноидов и антиоксидантов, чем шоколад из более коммерческих стран. Также важно обращать внимание на состав и качество ингредиентов, чтобы извлечь максимальную пользу от потребления шоколада.

Черный шоколад – это вид шоколада, который содержит высокое содержание какао-бобов и меньше сахара, чем молочный шоколад.

Чем больше содержание какао, тем темнее шоколад и тем меньше в нем будет сахара. Черный шоколад содержит многие антиоксиданты, которые могут помочь снизить риск развития сердечных заболеваний и диабета.

Откуда он берется – шоколад?

Шоколад производят из семян какао-дерева, которые называются какао-бобы. После сбора бобы просушивают и обжигают, чтобы удалить из них кожуру и получить жареные какао-бобы. Затем бобы перемалывают в порошок, который используют для изготовления шоколада. Для изготовления шоколада нужно добавить сахар, какао-масло и молоко (в случае изготовления молочного шоколада). Ингредиенты перемешивают и обрабатывают в специальных машинных аппаратах, которые помогают смешать составляющие и сделать однородным шоколад. Дополнительно к основным ингредиентам в шоколад могут добавлять разнообразные вкусовые добавки, такие как орехи, фрукты, пряности и другие ингредиенты.

Однако важно помнить, что черный шоколад все же содержит калории и жир. Рекомендованная дневная порция черного шоколада – до 30 граммов.

Приятного аппетита!

Больше новостей читайте на  GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Здоровье
Разноцветные яркие дома вдоль гавани Нюхавн, Копенгаген, Дания. Фото: Getty Images / Alexander Spatari
Рейтинг счастливых городов 2026: почему стабильность и спокойствие оказались важнее туристической привлекательности
2 мин на прочтение50 минут назад
Вторая жизнь хмеля: ученые разработали способ повышения SPF с помощью органических отходов производства
От пивоварения до дерматологии: как отходы хмеля помогают создавать экологичные солнцезащитные средства
2 мин на прочтениечас назад
Хватит диет: история возникновения Международного дня без диет и его значение сегодня
Международный день без диет: как принять свое тело и отказаться от опасных стандартов
2 мин на прочтение4 часа назад
Фото: иллюстративное / BBC
Государство будет компенсировать стоимость современных препаратов от тромбоза и диабета
2 мин на прочтениеВчера
Гигиена рук как стандарт безопасности: от медицинских учреждений до повседневной жизни
2 мин на прочтениеВчера
От храпа до сердечно-сосудистых катастроф: как вовремя распознать и вылечить апноэ
5 мин на прочтениеВчера
От барьеров к инклюзии: почему 5 мая является символом правозащитного движения
2 мин на прочтениеВчера
Профилактика на всю жизнь: ученые обнаружили связь между детством и деменцией
1 мин на прочтение04 Мая 2026
Больше из GreenPost
Финансовая поддержка фермеров в 2026 году: руководство по привлечению средств для развития и восстановления
Руководство для аграриев: Министерство экономики и окружающей среды представило «Матрицу финансовых ресурсов»
3 мин на прочтение2 часа назад
Пожарная опасность в Киеве 6–8 мая 2026 года: запреты и штрафы
Чрезвычайная пожарная опасность в Киеве: КГГА предупреждает о недопустимости разведения костров и посещения лесов
1 мин на прочтение3 часа назад
В Черкассах предпринимателю вернули его незаконный мусор
В Черкассах предпринимателю вернули его незаконный мусор
2 мин на прочтениеВчера
Штрафы за ломку сирени в Украине
Сезон цветения сирени: за повреждение кустов в парках украинцам грозят штрафы
1 мин на прочтениеВчера
Уровень аммония в 13 раз превышает норму: результаты анализа воды после утечки в николаевском парке
1 мин на прочтениеВчера
Энергетики призывают украинцев перенести бытовые дела на дневное время
1 мин на прочтениеВчера
Учёные доказали разрушительную силу золотых рыбок в дикой природе
1 мин на прочтениеВчера
Учёные используют ДНК из музея, чтобы «воскресить» вымершую синюю антилопу
1 мин на прочтениеВчера