Вверх
Дать отзыв

Гормон счастья – так еще называют черный шоколад, у него сегодня праздник

Чем больше содержание какао, тем темнее шоколад и тем меньше в нем будет сахара.

2 мин на прочтение10 Января 2024, 14:20
10 января отмечается День черного шоколада 10 января отмечается День черного шоколада
Поделиться:

Этот продукт обладает множеством полезных свойств для организма человека. Например, черный шоколад содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений и улучшают функцию сердца и сосудов. Содержание полифенолов в шоколаде может снижать артериальное давление и улучшать кровообращение.

Кроме того, потребление черного шоколада может способствовать улучшению настроения, поскольку стимулирует выработку "гормонов счастья". Важно учитывать калорийность и ограничивать потребление шоколада. Также следует выбирать продукты с высоким содержанием какао для максимальной пользы. Кроме того, черный шоколад может быть полезен для мозга, поскольку содержит флавоноиды, улучшающие кровообращение в мозге и повышающие когнитивные функции.

Страна происхождения может также влиять на качество и пользу шоколада. К примеру, шоколад с высоким содержанием какао из Перу или Эквадора может иметь больше флавоноидов и антиоксидантов, чем шоколад из более коммерческих стран. Также важно обращать внимание на состав и качество ингредиентов, чтобы извлечь максимальную пользу от потребления шоколада.

Черный шоколад – это вид шоколада, который содержит высокое содержание какао-бобов и меньше сахара, чем молочный шоколад.

Чем больше содержание какао, тем темнее шоколад и тем меньше в нем будет сахара. Черный шоколад содержит многие антиоксиданты, которые могут помочь снизить риск развития сердечных заболеваний и диабета.

Откуда он берется – шоколад?

Шоколад производят из семян какао-дерева, которые называются какао-бобы. После сбора бобы просушивают и обжигают, чтобы удалить из них кожуру и получить жареные какао-бобы. Затем бобы перемалывают в порошок, который используют для изготовления шоколада. Для изготовления шоколада нужно добавить сахар, какао-масло и молоко (в случае изготовления молочного шоколада). Ингредиенты перемешивают и обрабатывают в специальных машинных аппаратах, которые помогают смешать составляющие и сделать однородным шоколад. Дополнительно к основным ингредиентам в шоколад могут добавлять разнообразные вкусовые добавки, такие как орехи, фрукты, пряности и другие ингредиенты.

Однако важно помнить, что черный шоколад все же содержит калории и жир. Рекомендованная дневная порция черного шоколада – до 30 граммов.

Приятного аппетита!

Больше новостей читайте на  GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Здоровье
Учёные опровергли миф о восполнении витамина D летом
Летнее солнце не спасает от дефицита: ученые опровергли распространенный миф о витамине D
2 мин на прочтение5 часов назад
Эксперт Светлана Ильчук вошла в состав Комитета ООН по правам ребенка
Дипломатическая победа Украины в Нью-Йорке: эксперт Светлана Ильчук вошла в состав Комитета ООН по правам ребенка
2 мин на прочтениеВчера
Фото: коллаж GreenPost
Их хвалит Стив Возняк и финансирует ВОЗ: как украинский medtech-стартап меняет мировую медицину с помощью ИИ
10 мин на прочтение23 Июня 2026
Влияние заменителей мяса и молока на экологию и здоровье
Экологические и питательные последствия замены мяса и молока на альтернативы
3 мин на прочтение23 Июня 2026
Биологический терроризм в Херсонской области: оккупанты создают условия для вспышки сибирской язвы
2 мин на прочтение23 Июня 2026
В Закарпатье чиновника Фонда социальной защиты и его сообщницу будут судить за хищение средств, предназначенных для приобретения протезов для военных
3 мин на прочтение23 Июня 2026
Быстрее, выше, сильнее — вместе: главные ценности современного олимпизма
2 мин на прочтение23 Июня 2026
Уже миллион украинцев в возрасте от 40 лет оформили 2 000 гривен на медицинский скрининг — Минздрав
2 мин на прочтение22 Июня 2026
Больше из GreenPost
Обрушение коллектора в Одессе: море окрасилось в коричневый цвет
Экологический кризис в Одессе: сточные воды из аварийного коллектора достигли морских пляжей
1 мин на прочтение2 часа назад
Концессия на паромный терминал в Черноморске
В Гданьске представили масштабный проект концессии паромного терминала в порту «Черноморск»
2 мин на прочтение3 часа назад
Фото иллюстративное
Украина впервые вошла в пятерку крупнейших рынков систем накопления энергии в Европе
2 мин на прочтение4 часа назад
Незаконная добыча полезных ископаемых
Крупные махинации с недрами: разоблачены бизнесмены, нанесшие государству ущерб в размере 1,5 миллиарда гривен
2 мин на прочтение6 часов назад
Россия готовит масштабный импорт бензина из Индии из-за дефицита топлива в 20%
3 мин на прочтениеВчера
В Виннице детей будут бесплатно обучать туризму, сапбордингу и выживанию в дикой природе
2 мин на прочтениеВчера
Минэнерго впервые за почти 20 лет приобрело ОВГЗ на сотни миллионов гривен
2 мин на прочтениеВчера
В Украине представили проект, который разрушает стереотипы о современных фермерах
1 мин на прочтениеВчера