Вверх
Дать отзыв

Гормон счастья – так еще называют черный шоколад, у него сегодня праздник

Чем больше содержание какао, тем темнее шоколад и тем меньше в нем будет сахара.

2 мин на прочтение10 Января 2024, 14:20
10 января отмечается День черного шоколада 10 января отмечается День черного шоколада
Поделиться:

Этот продукт обладает множеством полезных свойств для организма человека. Например, черный шоколад содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений и улучшают функцию сердца и сосудов. Содержание полифенолов в шоколаде может снижать артериальное давление и улучшать кровообращение.

Кроме того, потребление черного шоколада может способствовать улучшению настроения, поскольку стимулирует выработку "гормонов счастья". Важно учитывать калорийность и ограничивать потребление шоколада. Также следует выбирать продукты с высоким содержанием какао для максимальной пользы. Кроме того, черный шоколад может быть полезен для мозга, поскольку содержит флавоноиды, улучшающие кровообращение в мозге и повышающие когнитивные функции.

Страна происхождения может также влиять на качество и пользу шоколада. К примеру, шоколад с высоким содержанием какао из Перу или Эквадора может иметь больше флавоноидов и антиоксидантов, чем шоколад из более коммерческих стран. Также важно обращать внимание на состав и качество ингредиентов, чтобы извлечь максимальную пользу от потребления шоколада.

Черный шоколад – это вид шоколада, который содержит высокое содержание какао-бобов и меньше сахара, чем молочный шоколад.

Чем больше содержание какао, тем темнее шоколад и тем меньше в нем будет сахара. Черный шоколад содержит многие антиоксиданты, которые могут помочь снизить риск развития сердечных заболеваний и диабета.

Откуда он берется – шоколад?

Шоколад производят из семян какао-дерева, которые называются какао-бобы. После сбора бобы просушивают и обжигают, чтобы удалить из них кожуру и получить жареные какао-бобы. Затем бобы перемалывают в порошок, который используют для изготовления шоколада. Для изготовления шоколада нужно добавить сахар, какао-масло и молоко (в случае изготовления молочного шоколада). Ингредиенты перемешивают и обрабатывают в специальных машинных аппаратах, которые помогают смешать составляющие и сделать однородным шоколад. Дополнительно к основным ингредиентам в шоколад могут добавлять разнообразные вкусовые добавки, такие как орехи, фрукты, пряности и другие ингредиенты.

Однако важно помнить, что черный шоколад все же содержит калории и жир. Рекомендованная дневная порция черного шоколада – до 30 граммов.

Приятного аппетита!

Больше новостей читайте на  GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Здоровье
Фото: коллаж GreenPost
Их хвалит Стив Возняк и финансирует ВОЗ: как украинский medtech-стартап меняет мировую медицину с помощью ИИ
10 мин на прочтение9 часов назад
Влияние заменителей мяса и молока на экологию и здоровье
Экологические и питательные последствия замены мяса и молока на альтернативы
3 мин на прочтение11 часов назад
Фото иллюстративное
Биологический терроризм в Херсонской области: оккупанты создают условия для вспышки сибирской язвы
2 мин на прочтение13 часов назад
Злоумышленники сумели присвоить из государственного бюджета более полумиллиона гривен
В Закарпатье чиновника Фонда социальной защиты и его сообщницу будут судить за хищение средств, предназначенных для приобретения протезов для военных
3 мин на прочтение14 часов назад
Быстрее, выше, сильнее — вместе: главные ценности современного олимпизма
2 мин на прочтение16 часов назад
Уже миллион украинцев в возрасте от 40 лет оформили 2 000 гривен на медицинский скрининг — Минздрав
2 мин на прочтениеВчера
День отца в Украине: роль отца, отцовство во время войны и советы психологов
5 мин на прочтение21 Июня 2026
Удаленная работа усугубляет изоляцию и наносит вред психическому здоровью
2 мин на прочтение20 Июня 2026
Больше из GreenPost
В заповеднике «Хортица» заметили занесенного в Красную книгу розового пеликана. Фото иллюстративное
Возвращение «бабы-птицы»: на Хортице впервые за долгое время заметили редкого розового пеликана
2 мин на прочтение6 часов назад
Фото: Прокуратура Украины
Масштабный экоцид при покровительстве чиновников: раскрыты системные преступления в лесной отрасли
3 мин на прочтение7 часов назад
Фото: grivna.ua
Новая климатическая норма: как рекордная жара 1976 года превратилась в обычное лето
2 мин на прочтение8 часов назад
Фото BBC
В Великобритании обнаружили «грибок-убийцу», уничтожающий агрессивный инвазивный мох
1 мин на прочтение10 часов назад
Возвращение краснокнижного грызуна: в Тарутинской степи в Одесской области восстанавливают популяцию европейского хомяка
2 мин на прочтение12 часов назад
В Калифорнии стартап впервые в мире синтезировал авиационное топливо из коровьего навоза
2 мин на прочтение13 часов назад
Счёт за экоцид растёт: экологический ущерб, нанесённый Украине в результате российской агрессии, превысил 7 триллионов грн
2 мин на прочтение15 часов назад
Очищение огнём и водой: главные ритуалы, которые проводились в ночь на Ивана Купала
2 мин на прочтение17 часов назад