Догори
Дати відгук

Гормон щастя - так ще називають чорний шоколад, у нього сьогодні свято

Чим більше вміст какао, тим темнішим буде шоколад та тим менше в ньому буде цукру.

2 хв на прочитання10 Січня 2024, 14:19
10 січня відзначається День чорного шоколаду 10 січня відзначається День чорного шоколаду
Поділитись:

Цей продукт має багато корисних властивостей для організму людини. Наприклад, чорний шоколад містить антиоксиданти, які захищають клітини від пошкоджень та поліпшують функцію серця та судин. Вміст поліфенолів в шоколаді може знижувати артеріальний тиск та покращувати кровообіг.

Крім того, споживання чорного шоколаду може сприяти покращенню настрою, оскільки стимулює вироблення "гормонів щастя". Важливо враховувати калорійність та обмежувати споживання шоколаду. Також варто вибирати продукти з високим вмістом какао для максимальної користі. Крім того, чорний шоколад може бути корисним для мозку, оскільки містить флавоноїди, які покращують кровообіг у мозку та підвищують когнітивні функції.

Країна походження також може впливати на якість та користь шоколаду. Наприклад, шоколад з високим вмістом какао з Перу чи Еквадору може мати більше флавоноїдів та антиоксидантів, ніж шоколад з більш комерційних країн. Також важливо звертати увагу на склад та якість інгредієнтів, щоб отримати максимальну користь від споживання шоколаду.

Чорний шоколад - це вид шоколаду, який містить високий вміст какао-бобів та менше цукру, ніж молочний шоколад.

Чим більше вміст какао, тим темнішим буде шоколад та тим менше в ньому буде цукру. Чорний шоколад містить багато антиоксидантів, які можуть допомогти знизити ризик розвитку серцевих захворювань та діабету.

Звідки він береться - шоколад?

Шоколад виробляють з насіння какао-дерева, які мають назву какао-боби. Після збирання, боби просушують та обпалюють, щоб видалити з них шкірку та отримати смажені какао-боби. Потім, боби помелюють на порошок, який використовують для виготовлення шоколаду. Для виготовлення шоколаду потрібно також додати цукор, какао-масло та молоко (у випадку молочного шоколаду). Інгредієнти перемішують та обробляють у спеціальних машинних апаратах, які допомагають змішати складові та зробити шоколад однорідним. Додатково до основних інгредієнтів, в шоколад можуть додавати різноманітні смакові добавки, такі як горіхи, фрукти, прянощі та інші інгредієнти.

Проте важливо пам'ятати, що чорний шоколад все ж містить калорії та жир. Рекомендована денна порція чорного шоколаду - до 30 грамів.

Смачного!

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Фото з відкритих джерел
Третій вихідний: чому Європа переходить на чотириденний робочий тиждень
2 хв на прочитаннягодина тому
129 років на всіх: трьох українців засудили в Ірландії у справі про рекордну партію кокаїну
Троє українців отримали тюремні терміни у справі про найбільшу партію кокаїну в історії Ірландії (ФОТО)
1 хв на прочитанняВчора
ФОТО: ілюстративне / Depositphotos
Масове отруєння в Карпатах: рятувальники вночі надали допомогу 12 туристам біля гори Гимба
1 хв на прочитанняВчора
Фото: ілюстративне
В Україні оприлюднили статистику домашнього насильства
1 хв на прочитанняВчора
Чотири місяці без правил: нардеп пояснила, чому "застрягло" регулювання маркетингу ліків
2 хв на прочитанняВчора
Всесвітній день боротьби з харчовою алергією — що ми маємо знати про алергію
3 хв на прочитанняВчора
В Афганістані 45-річний чоловік одружився з 7-річною дівчинкою (ФОТО)
2 хв на прочитання07 Липня 2025
Бабуся у круїзі: історія американки, яка продала все заради кругосвітнього плавання
4 хв на прочитання07 Липня 2025
Більше з GreenPost
Фото з відкритих джерел
$10 тисяч з гектара: як лаванда приносить "лаванду"
1 хв на прочитання2 години тому
Фото ілюстративне
У одному з українських міст планують підвищити тарифи на опалення в 1,6 раза: що відомо
1 хв на прочитання3 години тому
Фото ілюстративне
Боргова криза в українській "зеленій" енергетиці призвела до підриву довіри інвесторів
2 хв на прочитання4 години тому
Цвітіння Noctiluca scintillans в затоці Омана. Зображення створено ШІ
Море без життя? Біолюмінесценція стала передвісником світової катастрофи
4 хв на прочитання5 годин тому
«Європа не буде вільною без України»: сильна промова прем’єрки Данії
5 хв на прочитання6 годин тому
Сад мрії: арки-парасольки для квіткових композицій — несподівано стильне рішення
2 хв на прочитання12 годин тому
Чоловік готовий віддати дім та заощадження незнайомцю – але з однією важливою умовою
5 хв на прочитання12 годин тому
У Кропивницькому судять директора фірми за махінації на ремонті колектора
1 хв на прочитанняВчора