Вверх
Дать отзыв

Голубці, тушковані в каструлі: надзвичайно простий рецепт

Спосіб приготування, який дозволяє повністю розкрити багатство смаків.

1 мин на прочтение22 Сентября 2024, 06:30
Фото: «Їжа легко» Фото: «Їжа легко»
Поделиться:

Голубці готують із покоління в покоління, й у кожному домі є свій секрет ідеального смаку цієї страви. Голубці, тушковані в каструлі — це простий спосіб приготування, який дозволяє повністю розкрити багатство смаків.

Інгредієнти:

рис — 150 г;

фарш яловичий — 250 г;

фарш свинячий — 250 г;

морква — 1 шт.;

сіль — 1 столова ложка;

чорний мелений перець — ½ столової ложки;

олія — ​​2+3 столові ложки;

томатна паста — 3 столові ложки;

капуста — 1 качан.

Приготування.

У капусти попередньо видалити качан і кілька хвилин проварити в киплячій воді, щоб листочки стали м'якшими. Розібрати капусту на листя.

Рис промити й відварити у підсоленій воді. Моркву очистити від шкірки, промити, пропустити через дрібну тертку.

У сковороду налити олію, викласти моркву, перемішати. Через 4 хвилини моркву перекласти в глибоку миску.

У мисці з'єднати свинячий фарш, рис і моркву, додати сіль, чорний мелений перець, перемішати. На лист капусти викладаємо 1,5-2 ст. ложки начинки, сформувати голубці.

У сковороду налити трохи олії, викласти голубці. Обсмажити голубці із двох боків до золотистого кольору.

У каструлю викласти голубці, залити гарячою водою, посолити, додати томатну пасту і закрити кришкою. За 30-40 хвилин наші голубці готові.

Подавати до столу, прикрасивши зеленню. Смачного!

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из GreenPost
Турцию накрыла экстремальная жара до +50°C, а в горах идет снег
Турцию накрыла экстремальная жара до +50°C, а в горах идет снег
1 мин на прочтение22 минуты назад
В Винницкой области впервые зарегистрировали буровую установку в Сервисном центре МВДС
В Винницкой области впервые зарегистрировали карьерную буровую установку и выдали номер «00001»
1 мин на прочтениечас назад
Новая социальная услуга для детей с инвалидностью в Украине: условия и финансирование
В Украине запускают новую услугу для детей с инвалидностью
2 мин на прочтение3 часа назад
В лесах Закарпатья заметили редкого жука из Красной книги Украины
В лесах Закарпатья заметили редкого жука из Красной книги Украины
1 мин на прочтение4 часа назад
На Волыни чиновник Госгеокадастра передал родственникам заповедные земли на 6,3 млн грн — дело в суде
1 мин на прочтение6 часов назад
Бассейн или море? Что менее вредно для интимного здоровья женщин
3 мин на прочтение7 часов назад
Всемирный день борьбы с зоонозами как животные и природа формируют наше здоровье
6 мин на прочтение8 часов назад
Умный сад: как сэкономить воду с помощью ксерискейпинга
3 мин на прочтение13 часов назад