Фруктово-овощной сектор ЕС оказался под давлением растущих затрат

О очередной волне давления на европейский плодоовощной бизнес сообщает профильное издание EastFruit. Начало апреля 2026 года стало для отрасли точкой невозврата, когда вопрос себестоимости вновь затмил показатели урожайности. Производители столкнулись с одновременным ростом цен на энергию, топливо, транспортировку и упаковочные материалы, что является критическим для сегмента свежих продуктов (fresh produce), где логистическая составляющая и условия хранения напрямую формируют конечную цену.

Федерация пищевой промышленности и напитков Великобритании (FDF) уже была вынуждена скорректировать свои прогнозы: ожидаемая продовольственная инфляция на текущий год выросла с 3,2% до почти 10%. Главными триггерами стали перебои в поставках энергоносителей и удобрений, что мгновенно отразилось на стоимости тепличных томатов и огурцов. Эта тенденция уже вышла за пределы Великобритании — по данным индексов PMI, производители еврозоны фиксируют самые высокие темпы роста затрат на ресурсы с осени 2022 года.

Ситуацию усугубляют и геополитические факторы. Дестабилизация поставок нефти с Ближнего Востока уже в апреле начнёт оказывать давление на экономику Европы. Для агросектора это означает удорожание каждого этапа: от отопления теплиц и работы холодильных складов до автоматизированной сортировки и упаковки.

Особое беспокойство вызывает логистический сектор. Ставки на авиаперевозки по отдельным маршрутам в период с февраля по март 2026 года взлетели на 95 %. Это прямой удар по рынку ягод, экзотических фруктов и премиальной продукции. В то же время рост цен на нефтехимическую продукцию поднял стоимость пластиковой упаковки до четырехлетнего максимума, что критично для производителей фасованных салатов и винограда.

Директор по развитию Украинской плодоовощной ассоциации Екатерина Зверева отмечает, что рынок ждет жесткая дифференциация. Наименее уязвимыми останутся локальные сезонные овощи с коротким логистическим плечом. Однако общий тренд очевиден: конкурентоспособность на рынке теперь будет определяться не только качеством продукции, но и способностью бизнеса выдерживать энергетический и логистический шок.

Больше новостей читайте на GreenPost.