Вверх
Дать отзыв
  • Главная
  • Новости
  • Агро
  • Фермер из Черниговской области занимается сохранением исчезающих украинских пород коров

Фермер из Черниговской области занимается сохранением исчезающих украинских пород коров

В настоящее время их в Украине осталось около 500.

1 мин на прочтение15 Июня 2024, 10:33
Фермер из Чернигова Исчезающие виды Коровы Фермерство Фермер из Чернигова Исчезающие виды Коровы Фермерство
Поделиться:

На "Велесовой ферме", что на Черниговщине, живет около 50 коров, куры и индюки, а их молочную продукцию люди полюбили за высокое качество. А еще эта ферма занимается сохранностью украинских пород коров. Об этом пишет agronews.ua.

Представителей серой украинской породы скота еще телятами Михаил Травецкий, основатель фермы, вывез из заповедника "Аскания-Нова" за год до полномасштабной войны. В настоящее время их в Украине осталось около 500.

"Велесова ферма" - это живой музей исчезающих украинских пород. 30-50 лет назад их считали десятками и сотнями тысяч. Пока это, может быть, десятки или сотни коров», — рассказал хозяин.

Через несколько лет Михаилу удалось построить успешный бизнес. Когда Россия начала полномасштабную войну, мужчина не покинул хозяйство. Вокруг фермы велись активные боевые действия. Несмотря на страх, мужчина развозил молоко по бомбоубежищам и спасал раненых животных. Те дни Михаил до сих пор вспоминает с ужасом.

Чудом "Велесова ферма" выстояла. Животные остались целыми и невредимыми, а людям в оккупации было что есть. Сегодня хозяйство полностью возобновило свою работу, а Михаил вернулся к изготовлению молочной продукции.

На ферме можно приобрести моцареллу, брынзу, молоко, сметану, сливки, молозиво и домашние яйца. В ближайших планах фермера — варить пармезан из молока серой украинской коровы, чтобы популяризировать исчезающую породу украинских коров, а также развивать национальное фермерство.

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из GreenPost
Снижает давление и Вес Дешевый продукт Полезные свойства
Снижает давление и вес: назван дешевый продукт, который нужно употреблять ежедневно
1 мин на прочтение25 минут назад
Фото: Телеграмм-канал «Садовник»
Дорожка из больших камней, между которыми растет трава — интересное решение для сада, сочетающего классику и минимализм (ФОТО)
2 мин на прочтениечас назад
Пограничники Карпаты Дикие животные Медведи Горы
Пограничники предупредили об опасных четырехлапых «жителях» Карпат
1 мин на прочтениечас назад
Гороскоп Астропрогноз Знаки зодіаку Прогноз на завтра
Гороскоп на 21 июля по знакам зодиака: благоприятный день, но постарайтесь не ссориться
5 мин на прочтение2 часа назад
Река стала кладбищем для своих жителей: в одном из бразильских штатов ужасная экологическая катастрофа (ФОТО)
1 мин на прочтение3 часа назад
В Германии каждый пятый должен вернуть экстренную помощь во время пандемии
1 мин на прочтение4 часа назад
Солнечные панели можно устанавливать на воде: в чем преимущество этого метода
2 мин на прочтение5 часов назад
Экоинспекторы впервые за последние два года проводят проверку качества топлива
2 мин на прочтение6 часов назад