Фермер из Черниговской области занимается сохранением исчезающих украинских пород коров
В настоящее время их в Украине осталось около 500.
![Фермер из Черниговской области занимается сохранением исчезающих украинских пород коров Фермер из Чернигова Исчезающие виды Коровы Фермерство](https://greenpost.ua/upload/news/2020/04/30/cows-1029077-1920_965x0.jpg?v=1718407343)
На "Велесовой ферме", что на Черниговщине, живет около 50 коров, куры и индюки, а их молочную продукцию люди полюбили за высокое качество. А еще эта ферма занимается сохранностью украинских пород коров. Об этом пишет agronews.ua.
Представителей серой украинской породы скота еще телятами Михаил Травецкий, основатель фермы, вывез из заповедника "Аскания-Нова" за год до полномасштабной войны. В настоящее время их в Украине осталось около 500.
"Велесова ферма" - это живой музей исчезающих украинских пород. 30-50 лет назад их считали десятками и сотнями тысяч. Пока это, может быть, десятки или сотни коров», — рассказал хозяин.
Через несколько лет Михаилу удалось построить успешный бизнес. Когда Россия начала полномасштабную войну, мужчина не покинул хозяйство. Вокруг фермы велись активные боевые действия. Несмотря на страх, мужчина развозил молоко по бомбоубежищам и спасал раненых животных. Те дни Михаил до сих пор вспоминает с ужасом.
Чудом "Велесова ферма" выстояла. Животные остались целыми и невредимыми, а людям в оккупации было что есть. Сегодня хозяйство полностью возобновило свою работу, а Михаил вернулся к изготовлению молочной продукции.
На ферме можно приобрести моцареллу, брынзу, молоко, сметану, сливки, молозиво и домашние яйца. В ближайших планах фермера — варить пармезан из молока серой украинской коровы, чтобы популяризировать исчезающую породу украинских коров, а также развивать национальное фермерство.
Больше новостей читайте на GreenPost.
![Как бороться с колорадскими жуками, не используя химические средства: новые действенные методы Колорадские жуки Народные средства Уничтожение вредителей](https://greenpost.ua/upload/news/2023/09/10/koloradskyj-zhuk_305x320.jpg?v=1718989326)
![Как приготовить куриные стрипсы: закуска для угощения гостей Куриные стрипсы Вкусное блюдо Закуска из курятины](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/21/stripsy_305x320.jpg?v=1718988235)
![Растительные болезни в Закарпатье практически уничтожили урожай помидор Урожай помидор Растительные болезни Закарпатья Смерть урожая](https://greenpost.ua/upload/news/2022/08/20/fitoftora-na-pomidorah_305x320.jpg?v=1718991917)
![Дайте перцу тли и муравьям: рецепт перечного коктейля от опытных дачников Изображение создано ИИ](https://greenpost.ua/upload/media/2024/06/21/1aa743ae-95e3-48cb-aa1b-5aa849169809.jpg?v=1718984117)
![Ходьба трижды в неделю существенно снизила риск боли в спине Ходьба снижает риск боли в спине Физическое здоровье](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/22/statya-hodba-vmesto-lekarstv-kartinka_305x320.jpg?v=1719088883)
![Гороскоп на 23 июня: овнам – не проверять организм на прочность, ракам – интересные знакомства Гороскоп на 23 июня Астрологический прогноз на день для знаков зодиака](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/22/7f9f1e19a860b4d451dffe941bc34625_305x320.jpg?v=1719080420)
![5 продуктов, которые помогут справиться с высоким давлением Высокое давление Снижение давления Полезные продукты Питание](https://greenpost.ua/upload/news/2022/04/27/yagody_305x320.jpg?v=1719044960)
![Простой метод поможет избавиться от муравьев на огороде: нужен всего один простой ингредиент Борьба с вредителями Муравьи на даче Народные средства](https://greenpost.ua/upload/news/2023/09/03/murah-ne-bude_305x320.jpg?v=1718998814)