Экспорт молочной продукции бьет квартальные рекорды, но импорт растет быстрее

Внешняя торговля молочными продуктами в Украине демонстрирует уверенную восходящую динамику: по итогам марта 2026 года общий товарооборот составил 57,63 млн долларов. Это на 16,5% больше по сравнению с февральскими показателями (49,55 млн долларов). Согласно данным экспертно-аналитической службы Союза молочных предприятий Украины, рост активности наблюдается как в экспортном, так и в импортном направлениях, что свидетельствует об оживлении рынка после зимнего периода. В частности, экспорт в марте достиг 25,1 млн долларов, что на 15% выше показателей февраля и на впечатляющие 39% превышает январские результаты.

Несмотря на положительную динамику экспорта украинской продукции за рубеж, темпы роста импорта остаются более высокими. В марте закупки иностранных молочных продуктов составили 32,5 млн долларов, что на 17% больше, чем в феврале, и на 45% превышает показатели января. Такая ситуация привела к дальнейшему углублению отрицательного сальдо торгового баланса, которое в марте достигло отметки -7,4 млн долларов. Для сравнения, в январе этот показатель составлял -4,4 млн долларов. Соотношение экспорта к импорту также постепенно снижается: если в начале года оно составляло 0,81, то в марте зафиксировано на уровне 0,77.

В стоимостной структуре украинского экспорта за последний год произошли заметные изменения. По сравнению с мартом 2025 года доля сыров всех видов выросла с 19% до 24%. В то же время наблюдается существенное снижение доли сливочного масла и других молочных жиров — с 34% до 22%. По состоянию на март 2026 года лидером экспорта является сухое и сгущенное молоко, которое занимает 35% в общей структуре стоимостных объемов. Эти изменения указывают на адаптацию украинских производителей к конъюнктуре мирового рынка и переориентацию на продукты с другими циклами хранения и реализации.

Что касается импорта, то его структура остается стабильной, хотя и подвержена определенным колебаниям. Традиционно наибольшую долю в закупках занимают сыры, однако их доля несколько снизилась — с 83,8% в прошлом году до 79,2% в марте 2026 года. Вместе с тем специалисты отмечают резкий рост интереса к импортной молочной сыворотке, доля которой в стоимостной структуре подскочила с 1,0% до 5,6%. Такие тренды подчеркивают зависимость внутреннего рынка от иностранных сыров и одновременно демонстрируют потребности отечественной перерабатывающей промышленности в специфическом сырье для производства сложных продуктов.

Больше новостей читайте на GreenPost.