Эксперты прогнозируют скачок цен на рынке яблок

Украина столкнулась с острой нехваткой товарных яблок высокого качества. По прогнозам экспертов EastFruit и AgroTimes, в ближайшее время потребители почувствуют существенный рост цен на этот популярный продукт.

Виталий Нигалатий, директор ООО «Молодежный аграрный союз», объясняет ситуацию системными ошибками прошлого сезона. По словам эксперта, основная причина кризиса кроется в неправильном определении сроков сбора: значительная часть урожая попала в хранилища уже перезрелой. Это критически повлияло на лежкость плодов — они теряют твердость и сочность значительно раньше срока.

Ситуацию усугубила стратегия экономии, которой придерживались многие хозяйства. Производители массово отказывались от использования препаратов типа «Харвист», которые позволяют заготовить яблоки на длительное хранение в оптимальном состоянии. В результате рынок наполнен продукцией низкого качества, тогда как яблоки премиум-класса становятся дефицитным ресурсом, что неизбежно толкает цены вверх.

Больше новостей читайте на GreenPost.