- Главная
- Новости
- Агро
- С/Х продукция
- День стабильной гастрономии: гастротуры по Украине, которые раскрывают вкусовые традиции украинцев
День стабильной гастрономии: гастротуры по Украине, которые раскрывают вкусовые традиции украинцев
Цель праздника - объединить всех людей и их предпочтения в одну большую, разноцветную и вкуснейшую гастрономическую семью.
![День стабильной гастрономии: гастротуры по Украине, которые раскрывают вкусовые традиции украинцев 18 июня праздник День стабильной гастрономии](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/18/e3c6b2648d0a5cb98cdd073d82ded738-quality-75xresize-crop-1xallow-enlarge-0xw-740xh-493_965x0.jpg?v=1718698969)
День стабильной гастрономии – относительно молодой праздник, установленный Главной Ассамблеей ООН с 2017 года.
Цель Дня стабильной гастрономии – пропагандировать уважительное отношение к окружающей среде и местным традициям, устойчивое производство продуктов питания и сохранение биоразнообразия.
Украинская кухня – одна из самых вкусных и разнообразных кухонь мира. Гастротуризм – это не только способ познакомиться с кулинарными традициями страны, но и уникальная возможность погрузиться в ее культурный контекст, почувствовать атмосферу и вкусы, которые делают Украину особенной.
В день стабильной гастрономии рассказываем о самых интересных гастротуристических направлениях по Украине.
Региональные кулинарные особенности Украины поражают своим разнообразием и вкусовыми изяществами. Каждый регион имеет свои уникальные блюда, отражающие историю, традиции и особенности местного культурного наследия.
Полесье: Этот регион славится богатством лесов и водных пространств, влияющих на его кухню. Здесь популярны блюда из рыбы, грибов и лесных ягод. Например, "клецки с грибами" или "карпатский лещ".
Карпаты: Горный регион Карпат славится своей изысканной кухней, базирующейся на местных продуктах, таких как мучные изделия, мясо и молочные продукты. Сюда следует отнести такие блюда, как "бануш", "буженина" и неповторимые сыры, такие как "бринза" и "бриндзовые палочки".
Причерноморье: В этом регионе большой упор делается на морскую кухню. Вкусные блюда из рыбы и морепродуктов, такие как "черноморский окунь" или "каломары в кляре", стали символами гастрономического опыта этой местности.
Подолье: Этот регион известен своими богатыми плодородными землями, что влияет на его кухню. Здесь популярны блюда из бобовых, картофеля и мяса. Подольский борщ и вареники с картофелем – это лишь несколько примеров того, что стоит попробовать в этом регионе.
Полтавщина: В этом регионе особенно популярны блюда из кукурузы и меда. "Полтавские медовухи" и "блины с начинкой" - это блюда, являющиеся символами этой области.
Каждый из этих регионов имеет свои неповторимые кулинарные традиции и вкусовые особенности, которые делают украинскую кухню действительно уникальной и неповторимой.
![](/upload/media/2024/06/18/1931239-800x600-72145-800x600-cfakepathkulinarn.jpg)
Сыр и вино – гастрономические жемчужины Закарпатья
Чем славится Закарпатье? Безусловно, сыром и вином. Исследовать Карпаты, замки, вино и сыр можно на многих турах, которые предлагают агентству.
Как не вспомнить о ферме "Карпатский буйвол", где местные энтузиасты пытаются спасти самую северную популяцию буйволов в мире. Сейчас на ферме есть более 100 карпатских буйволов, за которыми можно понаблюдать, а также попробовать и купить различные сорта буйволового и овечьего сыра.
Окрестности Берегово издавна на весь мир славятся своими винами, которые обладают великолепным ароматом и богатством вкусовых свойств. Это благодаря вулканическим породам, на которых растет виноград и энергии солнца, ведь именно здесь больше всего солнечных дней в Закарпатье. Знакомство с вкусным Закарпатским вином поразит даже самых требовательных туристов.
Если есть возможность, попробуйте сыр на крафтовой сыворотке в селе Бараново, где производятся экологически чистые сыры. Полезным дополнением экскурсии станет посещение термальных бассейнов с уникальной целебной водой.
Гастротур Одесской области
В мире есть совсем немногие города, которые имеют собственную кухню и именно такое уникальное место расположено в Украине – это Одесса. Нет парижской или берлинской кухни, а «Одесская кухня» есть, она яркая, сочная, контрастная, вкусная и удивительная. Одесская кухня вобрала ароматы и вкусы греческой, молдавской, украинской, польской, еврейской, немецкой, итальянской. Каждый народ, живший в этом портовом городе, оставил след на ее кухне.
Для любителей кофе и пива
Львов и кофе – это понятия неразлучные. Именно поэтому в городе открыто наибольшее количество кофеен в Украине. Туристов, желающих открыть для себя Львов с совершенно неизведанной стороны, услышать интересные истории, увлекательно провести время, продегустировать кофе и влюбиться во Львов приглашают в множество туров.
Больше новостей читайте на GreenPost.
![По материалам БЭБ компания-поставщик сои возместила более 11 млн грн неуплаченных налогов Компания-поставщик сои возместила более 11 млн грн неуплаченных налогов](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/26/26667c18027e228-soya_crop_305x320.png?v=1719412110)
![Польский фермер уничтожил плантацию редиса из-за заниженных цен Уничтожил плантацию редиса из-за заниженных цен](https://greenpost.ua/upload/news/2022/05/12/redyska_305x320.jpg?v=1719411857)
![В Минагрополитики состоялась встреча с представителями Продовольственной и сельскохозяйственной организации ФАО ООН Встреча с представителями Продовольственной и сельскохозяйственной организации ФАО ООН](https://greenpost.ua/upload/news/2021/02/10/20-25473-965x0_305x320.jpg?v=1719408286)
![Проблемы и потребности молочного сектора - главные темы Консультативного Совета швейцарско-украинской программы QFTP Проблемы и потребности молочного сектора](https://greenpost.ua/upload/news/2024/03/21/moloko2_305x320.jpg?v=1719347913)
![Хранил детскую порнографию: волынянин предстанет перед судом Волынянин предстанет перед судом за хранение порнографии](https://greenpost.ua/upload/news/2023/12/26/sud2_305x320.png?v=1719412564)
![Магнитная буря нахлынет на Землю в последние дни июня Магнитная буря в последние дни июня](https://greenpost.ua/upload/news/2023/12/17/magnitni-buri2_305x320.jpeg?v=1719412403)
![Продавали через Telegram: в Одессе у продавцов изъяли электронных сигарет на 3,2 млн гривен В Одессе у продавцов изъяли электронных сигарет на 3,2 млн гривен](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/26/sygarety_305x320.png?v=1719408500)
![Продукты для специальных медицинских целей - объяснение Госпродпотребслужбы Продукты для специальных медицинских целей](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/26/26667c10c970bad-produkt-dlya-medychnyh-tsilej_crop_305x320.png?v=1719409338)