Чтобы было не только эстетично, но и полезно: химик советует, что посадить на даче

Что посадить на даче? Ученый-химик Сергей Бесараб рассказал «ЕВРОРАДИО», что подходит к этому вопросу с научно-технической точки зрения — речь идет о функциональном ландшафтном дизайне или даже функциональной фитоэргономике. То есть, растения, которые мы выращиваем, должны нести дополнительную функциональность.

«Я всегда советую родным и друзьям смотреть на свою дачу с эстетической точки зрения. Чтобы радовало не только то, что там растет картофель, а радовали растения, животные, самая организация ландшафта», — говорит химик.

И аромат растений, и их краски влияют на психологическое состояние человека, а на Западе важность сочетания раздражителей поняли еще десятилетие назад. Кроме того, можно защитить почву от вредных червей с помощью экзотических гостей.

«Есть и грунтовые биобарьеры: та же черемуха, календула или бархатцы. Эти растения своей корневой системой производят вещества, уничтожающие подземных вредителей (это связано с так называемым аллелопатическим эффектом). Если мы обсадим свой участок календулой, то червей и нематод к нам не придут», — объясняет ученый.

А из-за увеличения количества болезней и вредителей Бессараб советует высаживать нетрадиционные для нашего региона культуры. Но вдобавок они должны иметь пищевую ценность.

«Можно попробовать использовать амарант – он наш гость из Южной Америки. У него очень большие красивые листья и питательные семена, богатые микроэлементами. Выращивать его я бы советовал абсолютно всем — хотя бы начать с приобретения и попытки каши из этих семян. Семена киноа и чиа также хороший вариант», — рекомендует ученый.

Все эти растения могут произрастать в нашем регионе. И хотя они смотрятся не очень декоративно, однако могут принести большую пользу в качестве пищевых продуктов.

«Еще один очень интересный объект – канна. Иногда это растение высаживают как декоративное из-за его цветов. Но мало кто знает, что это близкий родственник банана, у которого очень большие корнеплоды, богатые крахмалом. Жители Южной Америки запекают их, как мы печем картошку. Лапша из фунчозы изготавливается из крахмала», — говорит Сергей Бесараб.

И еще один интересный факт: в корнях этого цветка содержится сильный слагоцид – то есть уничтожает улиток. Если улитки на вашем участке не нужны, можно просто посадить канны там, где они сосредоточены.

Также растение является мощным ремедиантом почв. Если вы хотите очистить почву от тяжелых металлов или токсичных органических веществ, вам нужно выращивать канны в течение нескольких лет. Однако в таком случае корни нельзя есть.

Еще одним интересным фитосредством может стать такое известное растение, как тамарикс. Его особенностью является способность убирать хлорид натрия из почвы и накапливать (даже гипераккумулировать) его в листьях.

Еще одно полезное качество связано с его свойством гипернакопления солей. Соли действуют как антипирены, то есть это растение не поддерживает распространение огня и может выступать как специальный противопожарный барьер.

Больше новостей читайте на GreenPost.