Большинству людей не нужно «лечить» свой кишечник
Чиа, бульон и морской мох: действительно ли суперпродукты помогают микробиому?
Фото из открытых источников
Сегодня здоровье кишечника стало одной из самых популярных тем в социальных сетях, породив множество трендов: от утреннего питья воды с семенами чиа до употребления костного бульона. Пользователи приписывают этим продуктам «магические» свойства — от мгновенного энергетического подъема до полного излечения от тревожности. Однако ученые, в частности микробиолог Алан Уокер и доктор Меган Росси, предостерегают: за маркетинговым ажиотажем часто стоит очень мало доказательств. Кишечный микробиом — это сложная экосистема из триллионов бактерий и вирусов, более уникальная, чем отпечатки пальцев, и простые «суперфуды» редко способны кардинально изменить ее состояние у здорового человека. Об этом пишет BBC.
Анализ популярных продуктов показывает, что большинство из них содержат лишь «зерно правды». Например, семена чиа действительно богаты клетчаткой, но для здорового микробиома важно разнообразие растительной пищи, а не один ингредиент. Шоты из оливкового масла не имеют преимуществ перед обычным добавлением масла в салат, а костный бульон, хоть и питательный, почти не доходит до толстой кишки, где живет основная масса микробов. Более того, гель из морского мха может быть опасен из-за содержания тяжелых металлов и избытка йода. Единственным продуктом, к которому ученые относятся с симпатией, является традиционная комбуча, но только при условии, что она содержит живую культуру и не имеет искусственных подсластителей.
Вместо того, чтобы тратить средства на дорогие добавки, эксперты советуют придерживаться базовых принципов: потреблять больше разнообразной растительной пищи, увеличивать количество клетчатки и избегать ультраобработанных продуктов. Это актуально не только для здоровья, но и для рационального потребления в условиях 2026 года. Интересно, что даже в промышленных масштабах, например, в сельском хозяйстве Украины, наблюдается сдвиг в сторону оптимизации ресурсов: согласно опросам, значительная часть агропредприятий в 2026 году ориентируется на повышение эффективности производства при сохранении устойчивого уровня затрат. Итак, научный подход и умеренность вытесняют погоню за мгновенными чудо-средствами как в медицине, так и в экономике.
Больше новостей читайте на GreenPost.
