Агрохолдинг планирует открыть завод по производству альтернативного белка из насекомых
Мир сталкивается с нехваткой белковых ресурсов.
Фото иллюстративное
Агрохолдинг МХП планирует в конце первого квартала 2026 года открыть свой первый индустриальный пилотный завод по производству альтернативного белка на основе насекомых. Об этом сообщил советник председателя правления МХП по научным вопросам, академик НААН Украины, Сергей Мельничук на VI Международной конференции по восстановлению плодородия почв, сообщает Latifundist.com.
«Мы планируем в конце первого квартала следующего года открыть первый завод промышленного уровня, правда он пилотный. Биотехнология — это такая прихотливая штука, и заставить ее работать можно только одним — хорошим знанием», — сказал Сергей Мельничук.
В компании объясняют, что мир сталкивается с нехваткой белковых ресурсов, экологическими вызовами и истощением природных запасов. В частности, большим риском является сокращение вылова рыбы, которая используется для производства рыбной муки — важного ингредиента кормов. Таким образом, белок, произведенный из насекомых, является стратегической альтернативой для обеспечения кормовой базы.
Больше новостей читайте на GreenPost.
