Агрохолдинг планує відкрити завод із виробництва альтернативного білка з комах
Світ стикається з нестачею білкових ресурсів.
Image by Karolina Grabowska from Pixabay 
Агрохолдинг МХП планує наприкінці першого кварталу 2026 року відкрити свій перший індустріальний пілотний завод із виробництва альтернативного білка на основі комах. Про це повідомив радник голови правління МХП з наукових питань, академік НААН України, Сергій Мельничук на VI Міжнародній конференції з відновлення родючості ґрунтів, повідомляє Latifundist.com.
«Ми плануємо в кінці першого кварталу наступного року відкрити перший завод індустріального рівня, правда він пілотний. Біотехнологія — це така штука вибаглива, і заставити її працювати можна тільки одним — гарним знанням», — сказав Сергій Мельничук.
У компанії пояснюють, що світ стикається з нестачею білкових ресурсів, екологічними викликами та виснаженням природних запасів. Зокрема, великим ризиком є скорочення вилову риби, яка використовується для виробництва рибного борошна — важливого інгредієнта кормів. Таким чином, білок, вироблений з комах, є стратегічною альтернативою для забезпечення кормової бази.
Більше новин читайте на GreenPost.
