Догори
Дати відгук

Закуска з оселедця, картоплі та зеленої цибулі — потрібні лише чотири найпростіші продукти

Вареній картоплі потрібно буде дати повністю охолонути.

1 хв на прочитання30 Грудня 2022, 07:34
Поділитись:

Закуска з оселедця, картоплі та зеленої цибулі готується надзвичайно просто і легко.

Інгредієнти:

картопля — 400 г (3 шт.);

філе слабосолоного оселедця — 200 г;

цибуля зелена — 30 г;

олія соняшникова — 0,5 ст. ложки.

Приготування.

Зелену цибулю вимити й обсушити.

Відварити картоплю в мундирі. Для цього бульби картоплі ретельно вимити твердою стороною чистої кухонної губки й у каструлі залити холодною водою. Поставити каструлю на сильний вогонь. Коли вода закипить, зменшити нагрівання до мінімуму і варити картоплю до готовності приблизно 20 хвилин. Час варіння залежить від сорту та розміру картоплі. Готова картопля повинна легко протикатися виделкою.

Відварену картоплю витягнути з відвару і дати їй повністю охолонути. Потім очистити картоплю та нарізати товстими скибочками.

Потім кожну скибочку картоплі підрізати так, аби вийшли стійкі шматочки прямокутної форми. Із трьох бульб картоплі вагою 400 г може вийти 18 таких брусочків.

Філе солоного оселедця нарізати шматочками. Необхідно отримати кількість шматочків оселедця, котра дорівнює брусочкам картоплі. За розміром вони також мають бути максимально однаковими.

Викласти шматочки філе оселедця на кожен брусочок картоплі.

Перев'язати кожен шматочок картоплі з оселедцем пером зеленої цибулі.

Занадто довге пір'я цибулі обрізати.

Готову закуску викласти на таріль і збризкати олією.

Також ми розповідали про бутерброди з яйцями, морквою й оселедцем — святкова закуска.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Хрипкий Поттер. Фото: Емма Буск/Бюро управління земельними ресурсами через AP
Швидкий, завзятий і вміє грати у квідич: у конкурсі краси кажанів переміг  Хрипкий Поттер
2 хв на прочитання34 хвилини тому
ФОТО: Тіло загиблої левиці на смітнику / instagram.com/panda_pavlik
Левиця на смітнику: директора Рівненського зоопарку оштрафували
1 хв на прочитання3 години тому
ФОТО: Гора Нангапарбат, дев'ята вершина на планеті / gryniuk.com
У Евереста з'явився суперник: яка гора може стати найвищою?
1 хв на прочитання4 години тому
ФОТО: ілюстративне / Delo.ua
Уряд спростив кредитування для встановлення приладів зеленої енергетики
2 хв на прочитання5 годин тому
Туберкульоз став основною причиною смертності від інфекційних захворювань у 2023 році, витіснивши COVID-19 — ВООЗ
2 хв на прочитання6 годин тому
Міненерго: Ірландія розгляне можливість додаткової допомоги українському енергосектору
1 хв на прочитання8 годин тому
Їх вбивають, щоб замовчувати правду: Міжнародний день ​​припинення безкарності за злочини проти журналістів
3 хв на прочитання9 годин тому
Поради для новачків: як навчитися розбиратися у вині?
5 хв на прочитання9 годин тому