- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска з оселедця, картоплі та зеленої цибулі — потрібні лише чотири найпростіші продукти
Закуска з оселедця, картоплі та зеленої цибулі — потрібні лише чотири найпростіші продукти
Вареній картоплі потрібно буде дати повністю охолонути.
![Закуска з оселедця, картоплі та зеленої цибулі — потрібні лише чотири найпростіші продукти](https://greenpost.ua/upload/news/2022/12/30/zakuska-z-oseledtsya-kartopli-ta-zelenoyi-tsybuli_965x0.jpg?v=1672378414)
Закуска з оселедця, картоплі та зеленої цибулі готується надзвичайно просто і легко.
Інгредієнти:
картопля — 400 г (3 шт.);
філе слабосолоного оселедця — 200 г;
цибуля зелена — 30 г;
олія соняшникова — 0,5 ст. ложки.
Приготування.
Зелену цибулю вимити й обсушити.
Відварити картоплю в мундирі. Для цього бульби картоплі ретельно вимити твердою стороною чистої кухонної губки й у каструлі залити холодною водою. Поставити каструлю на сильний вогонь. Коли вода закипить, зменшити нагрівання до мінімуму і варити картоплю до готовності приблизно 20 хвилин. Час варіння залежить від сорту та розміру картоплі. Готова картопля повинна легко протикатися виделкою.
Відварену картоплю витягнути з відвару і дати їй повністю охолонути. Потім очистити картоплю та нарізати товстими скибочками.
Потім кожну скибочку картоплі підрізати так, аби вийшли стійкі шматочки прямокутної форми. Із трьох бульб картоплі вагою 400 г може вийти 18 таких брусочків.
Філе солоного оселедця нарізати шматочками. Необхідно отримати кількість шматочків оселедця, котра дорівнює брусочкам картоплі. За розміром вони також мають бути максимально однаковими.
Викласти шматочки філе оселедця на кожен брусочок картоплі.
Перев'язати кожен шматочок картоплі з оселедцем пером зеленої цибулі.
Занадто довге пір'я цибулі обрізати.
Готову закуску викласти на таріль і збризкати олією.
Також ми розповідали про бутерброди з яйцями, морквою й оселедцем — святкова закуска.
![Картопляна запіканка з кабачками та м'ясним фаршем — чудовий вибір для ситної сімейної вечері Фото: «Їжа легко»](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/05/kartoplyana-zapikanka-z-kabachkamy-ta-m-yasnym-farshem_305x320.jpg?v=1725535764)
![Серед інгредієнтів — горілка: коктейль на $10 млн завоював шалену популярність на тенісному турнірі US Open Honey Deuce («Медова двійка») — одна з найпопулярніших зірок чемпіонату US Open. Дастін Сатлофф/USTA/AP](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/06/koktejl-honey-deuce-medova-dvijka_305x320.png?v=1725634406)
![Енергетика, медицина, агросектор і довкілля: уряд сьогодні ухвалив низку важливих рішень ФОТО: ілюстративне](https://greenpost.ua/upload/news/2022/07/07/uryad_305x320.jpg?v=1725626682)
![Рибне господарство потребує стратегічного планування і наукового підходу, - Мінагрополітики ФОТО: ілюстративне](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/06/rybne-gospodarstvo_305x320.jpg?v=1725625184)
![У нацпарку "Святі гори" локалізували масштабну лісову пожежу ФОТО: Лісова пожежа / ДСНС](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/svyati-gory-pozhezha_305x320.jpg?v=1725732555)
![Побачити планету неозброєним оком: вже в неділю Сатурн максимально наблизиться до Землі ФОТО: ілюстративне](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/cfnehy-2_305x320.jpg?v=1725730388)
![Вчені: Північний Льодовитий океан втрачає здатність поглинати парникові гази ФОТО: Північно-Льодовитий океан / ВВС](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/pivnichnyj-lodovytyj-okean_305x320.jpg?v=1725725006)
![Рух забрудника Десною у напрямку Києва сповільнюється, - Гринчук ФОТО: Міністр захисту довкілля та природних ресурсів України Світлана Гринчук / Міндовкілля](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/grynchuk-ministr-2_305x320.jpg?v=1725722163)